Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bông cúc ngâm nước lạnh 15 phút, rửa thật sạch, vắt ráo. Long nhãn rửa thật sạch, ngâm nước 10 phút rồi vớt ra, giữ lại nước.
Cho bông cúc vào nồi, đổ khoảng 1 lít nước, bắc lên bếp nấu khoảng 15 phút cho ra mùi. Vớt bỏ phần bông cúc.
Đường phèn đập nhỏ, cho vào nồi nấu tan. Cho long nhãn và nước long nhãn vào nồi, sôi thêm khoảng 2 phút thì tắt lửa.
Cho sâm bông cúc long nhãn ra ly, dùng nóng. Nếu thích uống lạnh, chờ sâm nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)