Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở. Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ và đầu.
Cà chua cắt đôi. Dưa leo cắt hạt lựu cùng kích cỡ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm đùi gà cũng cắt miếng vuông có kích thước tương tự cho đẹp mắt.
Đun sôi nước, thả nấm vào luộc sơ trong 2-3 phút rồi vớt ra, thả vào tô nước nấu sôi để nguội.
Đun sôi nước trở lại, thả tôm vào luộc chín rồi vớt ra.
Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn lớn. Thêm vào tô trộn ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm và 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn thật đều tất cả.
Bày trí ra tô rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)