Món salad dưa leo giòn giòn, cay cay này chắc chắn sẽ khiến bữa ăn ngày Tết bớt ngán. Cách làm rất giản đơn, chỉ vài bước là bạn đã có món salad rồi đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa leo 900 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Giấm 3 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước tương 3 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Dưa leo rửa thật sạch, nạo vỏ. Cắt đôi quả dưa leo theo chiều dọc rồi nạo bỏ lõi.

2

Sau đó, cắt dưa leo thành các miếng có kích cỡ khoảng 0.6cm.

3

Cho dưa leo ra tô, rắc 1 muỗng canh muối và trộn thật đều. Sau đó cho dưa vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng tay bóp dưa leo cho ra bớt nước.

4

Trong một tô vừa, trộn dưa leo với 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh đường. Thêm 3 muỗng canh nước tương và trộn thật đều. Sau đó, cho 1 muỗng canh tương ớt vào, đảo đều.

5

Giờ chỉ việc thưởng thức salad dưa leo luôn hoặc để dành trong tủ lạnh một vài ngày.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)