Măm salad với muỗng nĩa quen rồi, nay thử đổi sang kiểu xiên que xem sao nhé. Vẫn món salad bình thường chỉ cần thêm vài que xiên nữa là có thể có một món salad khác rồi đấy, nhìn bắt mắt hơn nhiều.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa leo 1 Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Cà chua bi 8 Trái

• Dầu ôliu 4 Muỗng canh

• Ớt ¹/₂ Muỗng cà phê (Khô)

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Phô mai 1 Miếng (Ricotta)

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Dưa leo rửa thật sạch, cắt thành từng khoanh tròn nhỏ, dài 0,5 cm. Phô mai ricotta cắt miếng hình quân cờ.

2

Hành tây sau khi rửa thật sạch, bổ dọc làm đôi, rồi mỗi phần lại bổ đôi theo chiều ngang, để có được hình vuông quân cờ. Cà chua bi thì nếu chúng hơi to, có thể cắt đôi, còn nếu nhỏ thì để nguyên quả cũng được.

3

Cho tỏi băm thật nhỏ vào chén, đổ thêm 2 muỗng canh dầu ôliu vào cùng. Thêm tiêu, muối, đường vào nữa.

4

Sau cùng thêm ớt bột nếu ăn cay nhé. Trộn tất cả lại với nhau rồi rưới hỗn hợp sốt vào tô chung với tất cả rau củ, phô mai.

5

Trộn nhẹ tay không nát phô mai. Sau đó lấy nylon đậy lại rồi nhét vào tủ lạnh để khoảng 2 tiếng.

6

Sau 2 tiếng, đem ra xiên từng thứ vào que, nhớ xen kẽ cho màu mè đẹp mắt nha. Món này có thể dùng làm món khai vị trong bữa ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)