Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
rửa thật sạch đậu phộng, để khô ráo. Cắt ớt chuông xanh, vàng thành các miếng nhỏ vào một chén, thêm 5 gram muối để ướp. Để sang một bên.
Cho dầu chiên vào chảo, thêm đậu phộng vào, đảo liên tục ở nhiệt độ trung bình.
Khi dầu sôi, đậu phộng nổ lách tách, cho đậu phộng ra ngoài, gạn lại dầu. Có thể cho đậu phộng vào giấy thấm dầu. Để khoảng 20 phút cho đậu phộng nguội, sau đó, thêm hỗn hợp sốt, ớt, đường và rau ngò vào.
trộn thật đều là được. Món salad đậu phộng giòn, bùi, ngòn ngọt, lại có cả vị chua cay rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)