Với món salad bò này, nước thịt bò sẽ thấm xuống xà lách nên khi ăn sẽ không bị khô mà lại đậm đà dễ ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Khoai tây 5 Củ

• Xà lách 1 Cây

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• đường cát trắng 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Bò cắt miếng vừa ăn theo kiểu xào, ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cùng với tỏi băm thật nhỏ.

2

Khoai tây gọt bỏ vỏ rửa thật sạch. Cắt khoai thành từng khúc dài, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Xóc khoai cho thật đều.

3

Hành tây cắt múi cau. Xà lách rửa thật sạch. Cà chua cắt lát mỏng trang trí.

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chảo chiên khoai cho chín. Vớt ra để giấy thấm bớt dầu.

Khoai không cần phải giòn rụm, chỉ cần chín vàng là được.

2

Trút bớt dầu ra, cho hành vào xào, hành tái thì cho bò vào xào chín, để to lửa cho bò chín tái mà không ra nhiều nước.

3

Xếp xà lách ra đĩa, xung quanh là lớp cà chua đã cắt. Để khoai lên trên và trên cùng trút hết phần bò đã xào lên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)