Món ruốc tơi và nhẹ như bông thơm mùi ngũ vị hương, hoa hồi chị em đã thử làm chưa?
Cách làm ruốc tơi như bông - Món ăn ngon

Thông thường, chị em làm ruốc thịt thường chỉ cho chút hành khô, hạt tiêu, nước mắm, ít Bột gọt (mì chính)... là được. Nhưng nếu thêm một chút các gia vị khác như hoa hồi, ngũ vị hương, dầu hào... chắc chắn món ruốc sẽ mang hương vị mới, hứa hẹn sự hấp dẫn đáng thử.

Chị em có thể tham khảo cách làm ruốc thịt kiểu mới như dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt lợn thăn

- 2 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 5 lát gừng; 10 hạt tiêu; 1 bông hoa hồi; 15ml xì dầu

Sốt nước mắm:

- 15ml xì dầu; 15ml dầu hào; ngũ vị hương nếu cần; 15ml dầu ô liu

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch thịt lợn sau đó thái các miếng lớn kích cỡ 3-4cm.

- bỏ thịt vào nước sôi luộc 5 phút cho hết tạp chất. Sau đó vớt thịt ra ngoài, rửa thật sạch lại.

Cách làm ruốc tơi như bông - 1

Bước thứ hai(2): Trong nồi lớn, cho gừng, hành lá, hoa hồi và hạt tiêu, thịt lợn, thêm nước, 15ml xì dầu nhạt vào. Đun sôi 40 phút, thêm nước trong quá trình đun nếu cần thiết (lúc nào cũng phải đảm bảo thịt chìm dưới nước.

- Vớt thịt ra ngoài, để nguội. Rồi xé thịt dọc thớ bằng tay.

Cách làm ruốc tơi như bông - 2

Bước thứ ba(3): bỏ thịt vào cối, giã tơi, rồi bỏ thịt vào chảo, chiên với nước sốt, đảo trong 20 – 30 phút cho đến khi ruốc thịt tơi bông.

Cách làm ruốc tơi như bông - 3

Cho ruốc thịt và hộp kín, bảo quản trong một tuần nhé!

Cách làm ruốc tơi như bông - 4

Cách làm ruốc tơi như bông - 5

Cách làm ruốc tơi như bông - 6

Mong các bạn thành công với cách làm ruốc thịt như thế này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm ruốc thịt làm ruốc

tom xao cu sen ngon bánh mỳ ổ mep bo tron cach lam bo nau vang do thạch sữa trái cây sốt bơ chanh pha trÃƒÆ làm bánh mì tại nhà gan bo trật tự lam mut bà nh thuẠn cách nấu bún mía xa lach bo nuong chua cay canh kim chi dau hu bun cha ca cách làm ngô xào gà cay pizza cá hồi xông khói Pizza cá hồi lẩu gà ngon Æ n keo duong trang tri banh com ga hai nam Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm ca chem sot dau hao ngon Chúng mình cùng học cách trang trí bánh cary chay cách làm thịt kho tàu Ca Chien các món nướng ăn vặt mùa đông Gà tây Gan xÃƒÆ o miền mề gà om xì dầu thit bo cuon nam la gu trùng bánh flan rau câu ruou tao sốt nướng dau hu chien muoi ốc luộc mang cuon thit ga bánh tổ bột salad gà nướng với mè ốc hấp sả pasta baked đồng hồ treo tường dạ dày hầm pho xao ngon giẠmón cay Mứt gừng làm dễ lại phù chả tôm viên Banh bớt bang cach lam tuong ot hoà nem cà me chua chè đậu đen LÃ Æ Sen canh thịt nấu bí ngòi kem trà nấm mối chiên với trứng bánh mỳ chuối cách giảm cân hiệu quả dau bap nhoi thit chè con ong heo quay cai chua ngon trung bình tom xao hung que súp hành tây bông cải thịt dê xào lăn Mùi am thuc chÃƒÆ y chao luon cho be an dam so diep xao bong cai xanh thit lon làm bánh cupcake thói xÃ Æ hình chữ nhật ộm thịt bò cuộn nấm kim châm Bún Bò Huế banh trung thu kem lanh thơm xay mật ong banh cupcake kem đao cach lam thit kho vá thanh sandwich kẹp phô mai bap cai cuon tom khoai lang kén nước chấm món cơm cuộn món gà sốt ngon thạch trái cây sữa chua thịt cuộn măng tây công thức lẩu ếch dông com rang thom kieu thai cach bao quan tra canh hen nau khe chua món ngon Hải Phòng banh bao nhan thit xa xiu banh chocolate fondant thom pha nước chanh trÃƒÆ hoa cach lam bo la lot nuong vit om sẩu kem dau bong sung mẻ sáo bò xíu mại trứng đậu khuôn chiên tẩm hành cách nấu xôi vó Cu luộc