Rau muống xào nấm là món chay giản đơn và thật hấp dẫn với cọng rau xanh giòn mướt, nấm rơm ngọt, thơm… Hãy cùng chế biến món chay cho các ngày ăn chay trong tháng nào!
Cách làm rau muống xào nấm rơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm rơm 100 Gr
  • Rau muống 200 Gr
  • Hành boa rô 1 Cây
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 3 Gr (Rang)
chuẩn bị sẵn

1

Rau muống nhặt sạch, vứt bỏ lá sâu, già, rửa thật sạch và để ráo. Hành boa rô rửa thật sạch, cắt nhuyễn phần đầu hành. Đậu phộng rang đem giã nát. Rau muống xào nấm rơm Rau muống xào nấm rơm Rau muống xào nấm rơm

2

Nấm rơm gọt bỏ phần bẩn, cắt nhỏ vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng 15 phút. Sau đó, rửa thật sạch, để ráo nước. Rau muống xào nấm rơm

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi nước lên bếp, cho vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Khi nước sôi thì trụng sơ rau muống cho mềm rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh. Rau muống xào nấm rơm Rau muống xào nấm rơm

2

nấu nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, cho nấm rơm vào đảo liền tay rồi cho nước tương vào xào sơ, tắt lửa, cho ra chén. Rau muống xào nấm rơm

3

Đặt 1 chảo khác lên bếp, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào. Khi dầu nóng thì cho hành boa rô vào, phi thơm. Rau muống xào nấm rơm

4

Sau đó, cho rau muống vào đảo đều với lửa lớn. Tiếp đến, cho nấm rơm vào. Nêm muối, bột ngọt rồi đảo liền tay khoảng 2-3 phút thì tắt lửa. Rau muống xào nấm rơm

5

Cho đồ xào ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức món rau muống xào nấm chay chính hiệu cùng với cơm trắng. Rau muống xào nấm rơm Rau muống xào nấm rơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau xào xào rau xào nấm nấm xào rau muống xào

tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu