Món xào rực rỡ nhiều màu sắc, vị giòn ngọt của rau củ kết hợp với trứng thơm ngon khi ăn trộn chung với cơm thật tuyệt. Khá giản đơn và dễ làm, cùng vào bếp trổ tài món ăn này cho gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp nếp 200 Gr

• Trứng vịt muối 2 Quả

• Cà rốt 1 Củ

• Đậu Hà Lan 50 Gr

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột chiên giòn 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bắp ngô tách lấy hạt, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi cắt thành hạt lựu. Trứng vịt muối lấy lòng đỏ, nghiền nát.

2

Bắp ngô cho ra tô trộn với bột chiên giòn. nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho bắp ngô tẩm bột vào dầu, chiên vàng.

3

Tiếp theo cho trứng vịt muối đã nghiền nát, cà rốt, đậu Hà Lan vào cùng, xào khoảng 5 phút. Nêm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt sao cho vừa ăn.

4

Múc ra đĩa, bạn có thể ăn cùng với cơm. Cùng thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)