Ngày Tết, mâm cỗ gia đình luôn có các món chiên, nướng... khiến bạn cảm thấy ngán. Thay vào đó, bạn có thể thêm một món chay vào thực đơn cũng là ý tưởng hay nè. Nấm kết hợp với cà rốt, ớt chuông, bắp non... đậm đà, ngọt tự nhiên.

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm đông cô 100 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Ớt chuông 1 Trái

• Bắp non 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng mỏng. Ớt chuông cắt miếng nhỏ hình vuông, bỏ hạt rồi rửa thật sạch cả 2.

2

Bắp non rửa thật sạch, để ráo. Nấm đông cô cắt bỏ gốc, cắt làm đôi.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho lần lượt cà rốt, bắp non vào, đảo đều 2 phút.

2

Tiếp theo, cho ớt chuông, nấm đông cô, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào, đảo đều, đậy nắp thêm khoảng 1 phút.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm. Một món ăn giản đơn nhưng không kém phần ngon miệng đâu nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)