Cắn một miếng rau câu, cảm nhận vị thơm của lá dứa, nước cốt dừa và bột cacao hoà vào nhau, vô cùng ngon. Món này còn rất đẹp mắt nữa, làm món tráng miệng chắc chắn cả nhà đều thích.
Cách làm rau câu 4 tầng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột rau câu 25 Gr (Bột giòn)
  • Lá dứa 1
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • Bột cacao 30 Gr
  • đường cát trắng 300 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Lá dứa cắt nhỏ, cho vào cối xay nhuyễn rồi lọc lấy nước lá dứa. Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng

2

Pha bột cacao với khoảng 50ml nước sôi cho tan. Rau câu 4 tầng

Cách Thực hiện:

1

Cho 25gr bột rau câu vào nấu cùng 2 lít nước và 270gr đường cát trắng. Nấu đến khi nước rau câu sôi thì để lửa nhỏ liu riu. Rau câu 4 tầng

2

Cho ½ (một phần hai) chén nước lá dứa vào chảo hay nồi nhỏ. Thêm 100ml nước cốt dừa và 30gr đường cát trắng rồi cho 500ml nước rau câu. Khuấy cho tan đường. Rau câu 4 tầng

3

Nấu cho nước rau câu lá dứa sôi lên, đổ ½ (một phần hai) nước rau câu lá dứa vào hộp. Vậy là được lớp rau câu đầu tiên. Phần nước rau câu lá dứa chưa dùng vẫn để sôi liu riu.

Nước lá dứa nấu sôi để có mùi thơm và không bị đắng.

Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng

4

Chờ cho lớp rau câu lá dứa khô mặt, trộn tiếp tục 500ml nước rau câu với nước cốt dừa. Đổ lên tạo thành lớp rau câu thứ 2.

Nếu lớp rau câu lá dứa quá đông, dùng dao rạch nhẹ bề mặt, rạch nhiều đường trên mặt lớp rau câu lá dứa rồi hãy đổ nước rau câu cốt dừa. Làm như vậy sẽ giúp rau câu không bị tách lớp.

Rau câu 4 tầng

5

Làm tương tự với phần nước rau câu cacao và ½ (một phần hai) rau câu lá dứa còn lại. Chờ khoảng 15 phút cho rau câu nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 3 tiếng.

Nếu không có bột cacao, có thể thay bằng 2 gói Milo.

Rau câu 4 tầng

6

Cho rau câu 4 tầng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Ăn khi còn lạnh mới ngon. Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau câu rau câu giòn rau câu nhiều tầng đông sương nhiều tầng thạch nhiều tầng

ca kho riêng thơm lừng cach lam đâu hủ banh red velvet ca chua nhoi thit heo ca phao muoi cach làm nước mắm me oc giac sữa ngô lê ca chim trang bánh xếp dừa non ca kho khom ca om me ca hoi sot nu bach hoa cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm gà viên cach kho ca nuc ngon nấu bò kho roi ca nuc kho dua ca chim nau canh cách làm mì tôm trộn mực cách là nhÅ goi cach goi do cách chế biến măng không độc hại mousse tra xanh ca chien mam me cách làm mâm cỗ cúng rằm Thứ các món hầm mon vit quay quang dong ca chem sot dau hao ngon hoa quả dầm cach chien suon heo ngon Cach Lam Banh Ran Ngot cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt khăn lụa các cách pha nước chấm cacao thom ngon ca chem cuon sot dau hao ký ức tuổi thơ cách làm khoai lang ngào cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân cac loai do dưa lưới cac loai banh chiffon cách làm kem đu đủ cá hap ca tim nuong sa te Bo nướng la lot ca tim nau bung thom cật heo mướp món xào hằng mt Trung op la cách làm gà xào đậu phộng cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem ca thu rim cách làm gà kho tiêu cật heo mướp món xào Hằng MT ca sot chua ngot bún nước cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cách làm chuối rim đường cá chẽm món nướng lá chuối Ngô Thanh cải làn xào bò cải chua cách làm bún chả cá cá chẻm chưng tương cách làm bí đỏ xào trứng muối cạch nau chao luon cách làm chả tôm vien cách làm bánh crêpe tôm cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cách làm ốc hương xào cách làm canh kim chi thịt heo cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa cá chạch cách nấu chao vịt cơm cá hồi nướng cá biển rán cách nấu chè dậu xanh cánh gà đùi gà rang muối nướng khoai tây công thuc lam tuong ot cá hồi ăn kèm mù tạt cách nấu canh mít công dụng của chanh cách nau an ngon cã lóc kho tộ cách nấu che khúc bách cách nấu lẩu lươn cách làm váng đậu cuộn xúc xích kem que trà i cà y cách làm thịt heo cháy cạnh xào chua bua an hang ngay bo nuong sa ngon lam ech xao ca tim cách làm thịt bò viên sốt cà chua Thit nướng cá cơm om tiêu bot nem cach lam tom rang man ngot cách làm tàu hũ ky bong sung cách làm mực xào canh kim chi nấu sườn non cài tóc canh kim chi món Hàn Hương Thảo bong lan hap lam tuong ot cà xào cách làm mứt chùm ruột bo xao xoai xanh cách chọn ổi lê ngon sạch cà chua thị lực kali vitamin b cách làm món bào tử hầm tiêu dẠu bo xao tieu xanh hạt vừng cÃƒÆ tÃÆ