Nếu bạn muốn có một món tráng miệng vừa ngon vừa không tốn nhiều thời gian chuẩn bị sẵn thì pudding xoài chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột rau câu 140 Gr (Bột hương xoài)

• Sữa tươi có đường 400 ml

• Xoài chín 1 Trái (Xoài chín)

Cách Thực hiện:

1

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ. Một nửa đem xay nhuyễn, một nửa để nguyên miếng.

2

Ngâm bột thạch vào 100ml nước khoảng 15 phút cho nở rồi cho vào nồi, nấu sôi. Loại bột này mình mua được trộn sẵn và có vị xoài luôn nhé.

3

Cho 400ml sữa tươi có đường vào nồi, nấu sôi cùng với nước rau câu. Sau đó cho xoài xay nhuyễn và xoài miếng vào, trộn thật đều rồi tắt lửa. Đổ ra ly. Để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

4

Sau 2-3 tiếng, lấy pudding xoài ra và thưởng thức. Khi ăn có thể thêm một lớp sữa tươi hay nước cốt dừa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)