Lớp vỏ giòn, phô mai tan chảy, cà chua thơm nhẹ và thịt xông khói mặn hòa quyện với nhau. Món bánh pizza thịt xông khói ăn sáng hay ăn vặt đều ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 100 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Sữa tươi không đường 10 ml

• đường cát trắng 10 Gr

• Bơ 75 Gr

• Men nở 5 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Cà chua 1 Trái

• Thịt xông khói 3 Lát

• Trứng gà 1 Quả

• Húng quế 6 Lá

• Phô mai 30 Gr (Cheddar)

chuẩn bị sẵn

1

Cho 100 gram bột mì, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 10ml sữa tươi không đường, 10 gram đường, 75 gram bơ, 5 gram men nở vào trộn thật đều, nhào kỹ, đến khi bột nhuyễn, không bị vón cục, dẻo dai thì cho vào túi nylon, đem ủ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng là được. Sau khi ủ bột xong, đem ra cán mỏng.

2

Thịt xông khói cắt nhỏ. Cho phô mai cheddar sợi ra đĩa cùng thịt xông khói.

3

Cà chua rửa thật sạch, cắt lát mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Sau khi bánh đã cán mỏng ra thì cho từng lát cà chua lên trên mặt bánh. Rắc thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

2

Tiếp theo rắc đều phô mai cheddar sợi lên lên trên mặt cà chua. Tiếp tục xếp thịt xông khói đã cắt nhỏ chồng lên lớp phô mai.

3

Cho bánh lên khay nướng và đem đi nướng qua pizza trong khoảng 3 phút. Sau đó bỏ bánh ra rồi đập quả trứng vào giữa chiếc bánh.

4

Nướng bánh pizza thêm 8-10 phút cho đến khi lớp vỏ cứng, giòn và trứng được chín. Trang trí một ít húng quế tươi rắc lên trên nữa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)