Calzone là một loại bánh mì của Ý, thuộc dòng bánh pizza, có xuất xứ từ vùng Naples. Bánh calzone thường có hình dạng giống như một chiếc pizza nhỏ được gấp lại, thường được làm từ bột bánh mì mặn và các nguyên liệu làm topping của pizza.

Nguyên liệu gồm có:

• Vỏ bánh gối 1 Miếng (Lớn)

• Phô mai 100 Gr (Mozzarella)

• Xúc xích bò 1 Cây

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Bơ 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở 200 độ C. Trải lớp vỏ bánh ra một mặt phẳng rồi dùng khuôn cắt thành các vòng tròn khoảng 8 cm.

2

Cắt cây xúc xích thành khoảng 12 lát rồi đặt đều lên các miếng bột. Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ khoảng 3 cm rồi đặt lên trên các lát xúc xích.

3

Lăn bột thành các quả bóng nhỏ sao cho phần bột bọc đều quanh xúc xích và phô mai.

4

Đặt các viên bánh vào khuôn và nướng trong vòng 15 phút. Khi bánh đã chín vàng thì để bánh trong lò khoảng 5 phút rồi lấy bánh ra.

5

Dùng màu đen thực phẩm trang trí lên bánh.

6

trộn thật đều 50 gram bơ với màu cam thực phẩm rồi phết hỗn hợp lên toàn bộ các viên bánh là hoàn thành. Ăn kèm với sốt cà chua quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)