Có rất nhiều cách để làm món phở xào thịt bò, nhưng hôm nay mình sẽ chia sẻ để cùng một công chuẩn bị sẵn nguyên liệu, các bạn sẽ có cả 2 món phở xào mềm và phở xào giòn quá ngon, đáp ứng được sở thích của các thành viên trong gia đình. Cùng tham khảo cách làm giản đơn trong bài viết dưới đây nhé.- Emdep.vn
Cách làm phở xào bò giản đơn mà ngon nhất

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu: cho 4 phần ăn

- Bánh phở thái sợi: 1 kilogram

- Thịt bò: 500g

- Rau cải ngọt: 400g

- Hành tây: 1 củ

- Giá: 100g

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Tỏi tây, cần tây: 150g

- Cà chua: 2 quả

- Bột năng: 30g

- Tỏi, hạt nêm, xì dầu, dầu chiên

- Chanh tươi, tương ớt, hạt tiêu tùy sở thích.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

 

Cách làm:

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Rau cải ngọt sơ chế sạch, cắt khúc chừng 5cm để ráo nước. Tỏi bóc vỏ đập dập. Hành tây thái miếng vừa ăn, cần tây tỏi tây cắt khúc, giá rửa thật sạch, cà rốt nạo sợi to, cà chua bổ múi cau. Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu chiên, trộn thật đều để thịt bò thấm gia vị.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, thêm tỏi đập dập vào phi thơm, cho thịt bò vào xào to lửa cho đến khi thịt bò chín tái thì bỏ ra để riêng.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Thêm chút dầu chiên vào chảo rồi cho rau cải ngọt vào xào tái, thêm hành tây vào xào cùng và nêm nếm với hạt nêm cho vừa miệng. Tiếp tục cho cà rốt, cần tây, tỏi tây, giá và cà chua vào xào cùng rau cải.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Các loại rau củ chín tái, các bạn cho thịt bò đã xào ở trên vào. Dùng 5 gram bột năng hòa với chút nước tưới đều vào chảo đang xào rau củ với thịt bò. Đảo đều để các nguyên liệu chín và nước sốt xào trong và sánh vào thì tắt lửa.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Xé tơi bánh phở, cho vào âu to, thêm bột năng vào đảo đều cho bánh phở tơi ra và bám đều bột năng.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Đối với món phở xào mềm thì các bạn cho chảo lên bếp với ít dầu chiên, cho bánh phở vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng canh xì dầu và nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào cho đến khi bánh phở săn vào và hơi xém là được.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Đối với món phở xào giòn, các bạn dùng nhiều dầu chiên trong chảo hơn, cho bánh phở vào đảo đều với xì đầu rồi dùng bàn xào ấn nhẹ lớp bánh phở cho xẹp xuống và dính kết vào nhau. Chờ vài phút cho bánh phở vàng giòn thì lật lại chiên vàng nốt mặt kia.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- chuẩn bị sẵn sẵn đĩa, cho bánh phở xào giòn hoặc xào mềm ra đĩa, thêm thịt bò xào rau củ lên trên và thưởng thức nóng quá ngon.

Cách làm phở xào bò giản đơn mà ngon nhất

Tùy khẩu vị gia đình mà các bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu, bày kèm thêm bát xì dầu, bát tương ớt và chanh tươi hay dấm để mọi người khi ăn tự gia giảm theo sở thích cá nhân.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Cùng nguyên liệu nhưng phở xào mềm ăn dẻo dai còn phở xào giòn thì thơm thơm, vỏ ngoài hơi xém vàng nhưng bên trong vẫn mềm ngon đậm đà, thấm nước sốt từ thịt bò xào rau củ vừa béo vừa ngọt, cực kỳ hấp dẫn. Các bạn nên làm song song vừa xào thịt bò với rau củ vừa xào hoặc chiên bánh phở để đảm bảo cả 2 thứ đều xong cùng lúc, thưởng thức luôn lúc món ăn còn nóng sẽ thấy tự tay mình nấu vừa đảm bảo chất lượng mà thơm ngon hơn ăn ngoài hàng nhiều.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Chúc các bạn thành công với cách làm phở xào thịt bò ngon miệng này nhé.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho xao bo huong dan lam pho xao ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

bánh khoai lang chien cach lam che thai ngon Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp khoai lang chiên giòn PHI Banh bong lan pho mai bồ hương dân nấu ăn cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ cách làm bánh cupcake vị trà xanh cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt keo sen xien que Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo bánh canh nước cốt dừa cua rang giảm đau tỏi gừng muối bạc hà lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho tr㪠Mưc xào SÃƒÆ giảm đau tỏi gừng muối bạc hà siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ cach nau canh suon nau nam đầu bếp chá t banh lemon melting momen Trứng cá hồi súp kem béo cha dau thit nấu canh mực Món Nhật Hà Lan sinh tố mãng cầu xiêm Tôm rang muoior: #D2E5B2" href="/index.php?q= cà ch nẠu soup"> cà ch nẠu soup canh bi xanh nhoi tom thit banh da cua vit nau chao ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm canh mang kho Cún Khang mì căn Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nghêu hấp sả cách làm xôi Miếng Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi tôm xào bông hẹ chiec vong Thực phẩm sữa chua dâu tươi rã rượu nho qủa cach ngam chanh Lá chanh Mẹo Văt Cá nục những món soup ngon Lạ miệng soup rau step up 3 D vịt quay bằng tàu hũ ky mà ngon quan nhat ngon các món ăn đậm đà mướp đắng pha trà trâu xào lá lốt kem italia mang tuoi ngon Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé panna cotta ca phe 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè lắc tay mẹo hay cÃƒÆ kho pudding chuoi thom ngon suờn nấu cà chua nấu canh đu đủ thịt gà việt nướng bbq thit ap chao tương ớt homemade gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen dạ dày hầm Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong nau nuoc duong lam banh nuong trung thu Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay bán bánh trngs ngon ca dà xao mi tom thap cam ngon pha cocktail công thức sườn heo chiên sả ớt com ga tam ky xÃÆo măng ngâm hóa chất cach lam banh mi xuc xich tôm sốt phô mai cua chien gion mit kho to ngon chuoi dot ruou bà nh su bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm mo lam ngong sot mo ngon chân gio chanh dao ngam mat ong cÃ Æ chua roi đủ cocktail vai nấu chè 3 màu sườn non nướng sốt bbq salad khoai lang đãi chàng tây lam pate Gỏi bò cách nấu chè khúc bạch nem trái cây