Có rất nhiều cách để làm món phở xào thịt bò, nhưng hôm nay mình sẽ chia sẻ để cùng một công chuẩn bị sẵn nguyên liệu, các bạn sẽ có cả 2 món phở xào mềm và phở xào giòn quá ngon, đáp ứng được sở thích của các thành viên trong gia đình. Cùng tham khảo cách làm giản đơn trong bài viết dưới đây nhé.- Emdep.vn
Cách làm phở xào bò giản đơn mà ngon nhất

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu: cho 4 phần ăn

- Bánh phở thái sợi: 1 kilogram

- Thịt bò: 500g

- Rau cải ngọt: 400g

- Hành tây: 1 củ

- Giá: 100g

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Tỏi tây, cần tây: 150g

- Cà chua: 2 quả

- Bột năng: 30g

- Tỏi, hạt nêm, xì dầu, dầu chiên

- Chanh tươi, tương ớt, hạt tiêu tùy sở thích.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

 

Cách làm:

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Rau cải ngọt sơ chế sạch, cắt khúc chừng 5cm để ráo nước. Tỏi bóc vỏ đập dập. Hành tây thái miếng vừa ăn, cần tây tỏi tây cắt khúc, giá rửa thật sạch, cà rốt nạo sợi to, cà chua bổ múi cau. Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu chiên, trộn thật đều để thịt bò thấm gia vị.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, thêm tỏi đập dập vào phi thơm, cho thịt bò vào xào to lửa cho đến khi thịt bò chín tái thì bỏ ra để riêng.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Thêm chút dầu chiên vào chảo rồi cho rau cải ngọt vào xào tái, thêm hành tây vào xào cùng và nêm nếm với hạt nêm cho vừa miệng. Tiếp tục cho cà rốt, cần tây, tỏi tây, giá và cà chua vào xào cùng rau cải.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Các loại rau củ chín tái, các bạn cho thịt bò đã xào ở trên vào. Dùng 5 gram bột năng hòa với chút nước tưới đều vào chảo đang xào rau củ với thịt bò. Đảo đều để các nguyên liệu chín và nước sốt xào trong và sánh vào thì tắt lửa.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Xé tơi bánh phở, cho vào âu to, thêm bột năng vào đảo đều cho bánh phở tơi ra và bám đều bột năng.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Đối với món phở xào mềm thì các bạn cho chảo lên bếp với ít dầu chiên, cho bánh phở vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng canh xì dầu và nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào cho đến khi bánh phở săn vào và hơi xém là được.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Đối với món phở xào giòn, các bạn dùng nhiều dầu chiên trong chảo hơn, cho bánh phở vào đảo đều với xì đầu rồi dùng bàn xào ấn nhẹ lớp bánh phở cho xẹp xuống và dính kết vào nhau. Chờ vài phút cho bánh phở vàng giòn thì lật lại chiên vàng nốt mặt kia.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- chuẩn bị sẵn sẵn đĩa, cho bánh phở xào giòn hoặc xào mềm ra đĩa, thêm thịt bò xào rau củ lên trên và thưởng thức nóng quá ngon.

Cách làm phở xào bò giản đơn mà ngon nhất

Tùy khẩu vị gia đình mà các bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu, bày kèm thêm bát xì dầu, bát tương ớt và chanh tươi hay dấm để mọi người khi ăn tự gia giảm theo sở thích cá nhân.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Cùng nguyên liệu nhưng phở xào mềm ăn dẻo dai còn phở xào giòn thì thơm thơm, vỏ ngoài hơi xém vàng nhưng bên trong vẫn mềm ngon đậm đà, thấm nước sốt từ thịt bò xào rau củ vừa béo vừa ngọt, cực kỳ hấp dẫn. Các bạn nên làm song song vừa xào thịt bò với rau củ vừa xào hoặc chiên bánh phở để đảm bảo cả 2 thứ đều xong cùng lúc, thưởng thức luôn lúc món ăn còn nóng sẽ thấy tự tay mình nấu vừa đảm bảo chất lượng mà thơm ngon hơn ăn ngoài hàng nhiều.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Chúc các bạn thành công với cách làm phở xào thịt bò ngon miệng này nhé.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho xao bo huong dan lam pho xao ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

phở xào chay nước đậu đen banh mi viet nam dạ dày hầm cach lam oi lắc Gio heo ham thuoc bac cà kho hn banh cuôn chè sữa sương sáo Màng rau tron bap bo nau dua sẠc canh rong bien nau ngao cơm niêu mousse tra xanh luç å cach danh tua luoi lốt bánh bông lan sữa tươi loại nhiệt sinh tố mãng cầu xiêm lắc tay cánh gà sốt cà chua cac mon banh sandwich ngon xôn công thức salad cá ngừ hộp luç å Cách làm món chè chua cay Gỏi cá MẠtự làm tương cà chua tại nhà yên ti m tra thit ba chi CAnh ga chien cach nau sup gan vien ức gà Le banh mousse creamcheese cach lam banh nep nhan thit com chien bi do Lạc Dương mướp đắng pha trà cach lam dau hu ngon bò đút lò gà hấp dưa cải Miền Trung lợn trứng chiên củ cải khô soup củ cải cua chien gion cung yogurt đu đủ Bánh bao chay bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cà tím nấu đậu hũ tháng Æ n ngheu hap hung que bánh bao cuộn tôm sú mojito mì nghêu kiểu thái thú thịt bò luộc gừng sả che do den màu hồng pizza hoa quả cơm tối sốt cá nuoc chanh mat ong da khat sandwich sữa đậu nành nướng Hương vị đặc biệt của chè kho món nhật món nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội nộm thịt vịt Cách Làm Bánh hà t bánh khoai lang bọc phô mát trứng vịt lộn xào cách nấu ragu nấu miến gà xoài ngâm ngọt trung sot me bánh khoai lang nhân dâu canh bí đao nấu tôm khô quả cầu lá nau che sam bo lương chuoi do ruou ngon thach dúa Cắt nấu canh đu đủ thịt gà cách làm nước ép cam canh ngheu ngot tự làm chả quế bánh kem oreo sô cô la rÃƒÆ n Bo chien muoi ot xanh nghêu mâm dỗ xao chua ngot mi sot pho mai bò sốt pa tê chè ngô cach lam chocolate xe buýt Ung Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa lảu bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa đậu hũ rán nước mắm bánh rán doremon cach lam mon bun kho