Với cách làm phô mai que này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 1      Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 2   Nguyên liệu gồm có:

200 gram bột chiên xù màu cam

50 gram bột hạnh nhân

30 gram sữa bột

1 muỗng cafe lá Oregano

2-3 lòng trắng trứng

50 gram bột chiên giòn

200-300 gram phô mai mozzarella.   Cách chế biến:     Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 3   

Phô mai cắt thành que dài khoảng 7mm. Nên cắt phô mai ở trạng thái dẻo để cắt không bị nát (không cắt ở trạng thái đông). Sau đó cho phô mai vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút để phô mai lạnh.

    Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 4 Cho bột xù, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu và 1 muỗng cafe lá oregano vào máy xay. Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 5 Xay nhuyễn rồi lấy ra tô. Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 6 Thêm bột hạnh nhân, dùng tay chà xát cho bột hạnh nhân trộn với bột xù, thêm sữa bột, trộn thật đều.      Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 7   

Lăn thanh phô mai qua bột chiên giòn rồi lăn qua lòng trắng trứng rồi lăn qua bột xù. Lăn lần 2 qua lòng trắng và bột xù, lăn thêm lần 3 qua lòng trắng trứng và bột xù.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 8 Lăn qua 7 lớp như thế giúp phô mai được bao bọc hoàn toàn, không bị xì ra trong khi chiên, và thanh phô mai được giòn.      Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 9   

Chiên phô mai ngập dầu, lửa hơi lớn đến khi phô mai có lớp vỏ màu vàng sẫm đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 1 -2 phút.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 10 Dùng nóng với tương ớt.    

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tương ớt Hạnh nhân sữa bột phô mai lòng trắng trứng

cua thịt cach lam pho chua cá lóc cach lam thit cot let ngon chụp ảnh ảnh minh họa cá quấn lá chuối mi nui hoa rau bổ dưỡng sức khỏe bingsu bánh chuoi panna cotta chanh leo Rao xao canh chả cá nấu rau củ Ot gà rán KFC hành tím sẠc pin mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc Mâm cơm Phạm Liên Dân dã đậu cô ve xào tôm Mang Chua món giải khát đậu nhồi thịt bánh sữa trái cây thói quen ăn uống vòng eo chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối ngao xào hành tây tôm mũ ni sốc trứng muối cach lam tom xao bo Æ nam tuyet xa lach kieu ba lan cà ri gà gio heo du du thom ngon Cách làm chả lụa cach lam dau phong chien mì ý sốt cà ngoc Bánh pizza nộm gà Cá chép om dưa Mon Chay thap cam thom ngon pizza kì quặc vit sot mat ong gà rang muối gà rang muối đậu cove xào nấm xay dưa hấu Sức khỏe Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non bánh phu thê gấc Oc mang tay sot dau hao ngon cach lam kem Cong thuc lam banh mi ba chỉ kho xì dầu cach lam banh pie dua Cà chẠThảo chả huế cách ướp sườn nướng Cách làm giá món chè phục Lam mam chè hạt sen nấm tuyết bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân Miến gà Ba chi nuong trần nhà muc xao thơm chè khoai lang tím món Úc Gà nấu chao bánh tôm hấp sinh tố na tom kho danh ngon Sắp xếp đồ nhà bếp theo phong thủy Nam dong co cà chua xúc xích cách sơ chế mực món cá hấp ca xao phong kỹ năng làm mẹ Món chay lam chả vịt kho sả pho gÃƒÆ kho cá ngon bánh xèo cuốn cá ngần canh mồng tơi nấu tôm Cách làm trà sữa trân châu CÃƒÆ kho cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà bún riêu ngon cháo tôm tươi thanh long xào bò Mon an chay bánh gạo chiên nước sốt nhà hàng giay bac cupcake hoa hồng rau lang nấu tôm gỏi củ đâu giá xào hẹ Lòng chien com cà kho cach lam com ga bùi dưa góp 3 màu miến xào miến xào mít non Là lạ miến Banh bông lan BI NGOI mỳ chay Hẹ xào Kim chi toi