Phô mai que chiên xù với vỏ ngoài giòn rụm, béo ngậy, nhân trong dẻo thơm. Không chần chừ nữa, Cooky xin giới thiệu ngay đến các bạn công thức chế biến món phô mai này ngay tại nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Phô mai 200

• Bột mì 50 Gr

• Bột bắp 30 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột chiên xù 1 Gói

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• Tương cà 2 Muỗng canh

• dầu chiên 500 ml

chuẩn bị sẵn

1

Cắt phô mai thành từng thỏi chữ nhật vừa ăn như hình bên.

2

Đập 3 trứng gà rồi cho lòng đỏ, muối vào chén, đánh tan đều.

Cách Thực hiện:

1

Lăn từng thỏi phô mai vào bột bắp rồi đem nhúng vào lòng đỏ trứng. Tiếp đến lăn thỏi phô mai qua bột mì rồi lại nhúng vào lòng đỏ trứng và cuối cùng là bột chiên xù phủ phía ngoài.

2

Đặt các thỏi phô mai đã lăn bột vào đĩa, bọc nhựa lại, cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.

3

Đặt chảo lên bếp, cho vào 500 ml dầu chiên. Khi dầu nóng thì cho lần lượt những thỏi phô mai đã lăn bột vào chiên xù lên. Khi thấy vỏ chuyển dần sang vàng cam thì vớt ra để ráo dầu.

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức ngay món phô mai que chiên xù giòn béo hấp dẫn. Ăn ngon hơn với tương ớt và tương cà.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)