Đây là một món nhắm tuyệt vời với bia trong những ngày hè nóng bức. Món ăn là sự kết hợp giữa vị ngon mềm của nhân tôm thịt với vị ròn tan của phở rán. Nếu ngán chả giò, món này cũng là ứng cử viên sáng giá để thay thế chả giò chứ nhỉ. Bắt tay nào.
Cách làm phở cuốn tôm chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr
  • Thịt nạc 100 Gr
  • Bánh phở 500 Gr (Bảng lớn)
  • Bột ngọt 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột canh 1/3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Xà lách 2 Cây
  • Đu đủ 1/3 Trái (đu đủ xanh)
  • dầu chiên 1 Chén
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Nước 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ xay hoặc băm nhuyễn, trộn với giò sống, ½ (một phần hai) muỗng caphe bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng caphe bột canh. ½ (một phần hai) muỗng caphe hạt tiêu. Phở cuốn tôm chiên giòn Phở cuốn tôm chiên giòn

2

Đu đủ rửa thật sạch cắt lát mỏng, ớt cắt lát, tỏi đập dập băm thật nhỏ. Phở cuốn tôm chiên giòn Phở cuốn tôm chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Đổ hỗ hợp tôm lên chảo đảo cho đến khi nhân ráo nước. Bánh phở cắt miếng 4cm x 10cm. Lấy 1 muỗng nhỏ nhân cho vào một đầu rồi cuộn lại. Phở cuốn tôm chiên giòn Phở cuốn tôm chiên giòn

2

Bắt chảo lên bếp, cho ngập dầu trong chảo, để thật nóng rồi cho cuốn tôm vào, để nhỏ lửa, chiên đến khi vỏ bánh phở vàng giòn là được. Phở cuốn tôm chiên giòn Phở cuốn tôm chiên giòn

3

Nước chấm: Đổ nửa bát nước lọc, cho vào 2 muỗng dấm, 1 muỗng nước mắm, đường vào chén, trộn tiếp đu đủ, ớt, tỏi với nhau. Ăn kèm rau sống với phở cuốn tôm chiên giòn chấm nước mắm đu đủ quá ngon.

Nên làm nước chấm trước để đu đủ thấm gia vị.

Phở cuốn tôm chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm nau xuong suon bánh mì nhân nấm bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Bi ngoi Kem chanh chiên tôm ốc mỡ canh cá trắm nấu thịt trang trí nhà đẹp Thổ Bánh tầm giải khát chút tuyet cach lam mut coc tra sưa trân châu Thuong lam nem Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung