Món pasta bạc hà thanh mát cực hấp dẫn với sự hòa quyện của các nguyên liệu, đặc biệt có phô mai sợi càng làm cho món ăn thơm thơm và ngon béo vô cùng. Nếu món mỳ Ý thông thường làm teens thấy ngán ngẩm vì độ béo ngậy của nó thì hãy thử ‘‘đổi gió’’ cùng món ngon này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 250 Gr (Sợi pasta)

• Phô mai 85 Gr (Bào)

• Đậu Hà Lan 50 Gr (Hạt)

• Lá bạc hà 5 Gr

• Bơ 1 Muỗng canh

• Dầu ôliu 35 ml

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đun nồi nước sôi với 1 muỗng cà phê muối và 5ml dầu ô liu. Cho mì vào luộc chín rồi vớt ra để ráo. Thịt xông khói chiên chín với bơ rồi xắt nhỏ vừa ăn. Đậu Hà Lan rửa thật sạch luộc qua. Bạc hà rửa thật sạch, xắt nhỏ.

2

nấu nóng 30ml dầu ô liu, cho thịt xông khói và đậu Hà Lan vào, xào với lửa nhỏ vừa cho đậu hà lan mềm thì thêm mì ý vào, đảo đều. Tiếp đó thêm phô mai sợi, lá bạc hà và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu vào, trộn thật đều cho phô mai tan thì tắt lửa.

3

Cho mì ra đĩa bày trí đẹp mát là có ngay món pasta thơm béo để thưởng thức rồi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)