Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống rồi cắt nhỏ hạt lựu, trộn voiowsg đường, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cho ½ (một phần hai) lượng sữa tươi vào tô. Rắc nhẹ bột gelatin lên sữa để yên cho gelatine mềm.
Cho phần sữa còn lại cùng 120ml kem whipping, 1 muỗng cà phê bột trà xanh, 1 muỗng cà phê vani và 70 gram đường vào nồi. Đun với lửa vừa. Khuấy đều và tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt lửa.
Lọc hỗn hợp sữa qua rây cho mịn màng. Cho hỗn hợp gelatine vào và khuấy đều. Để hỗn hợp sữa nguội hoàn toàn.
Rót sữa chua vào, khuấy nhẹ tay để hỗn hợp được mịn.
Chia đều dâu tây vào 3 lọ thủy tinh lớn, nhẹ nhàng rót hỗn hợp sữa vào từng lọ dâu, cho các lọ vào tủ lạnh.
Sau 3 tiếng hỗn hợp đông lạnh lại là có thể dùng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)