Thay vì nấu mì như thông thường, bạn hãy biến tấu bằng món pancake mì gói dưới đây nhé. Dùng làm món ăn sáng để đảm bảo đủ chất cho cả buổi.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì tôm 1 Gói

• Trứng gà 4 Quả

• Thịt xông khói 3 Lát

• Hành lá 1 Cây

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Phô mai 30 Gr (Mozzarella)

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt xông khói cắt miếng vuông nhỏ khoảng 1cm. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc 0.5cm.

2

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bào sợi mỏng.

3

Nấu 300ml nước sôi, cho vắt mì vào trụng sơ, giữ lại gói gia vị. Cho mì ra rổ, để ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

Cho trứng gà vào tô, thêm phô mai bào nhỏ, hành lá, cà rốt, hành tây, thịt xông khói, trộn thật đều.

2

Thêm mì đã trụng sơ và gói gia vị mì vào, trộn thật đều.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo. Cho hỗn hợp trứng và mì vào, chiên lửa nhỏ.

Nếu thích bánh mỏng và mau chín thì chia thành hai bánh.

4

Khi thấy trứng vàng thì lật mặt bánh lại, chiên vàng đều hai mặt rồi lấy bánh ra.

5

Cho pancake mì gói ra đĩa, ăn nóng cùng rau xà lách và tương ớt quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)