Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Pa-tê gan gà có phần giản đơn và không nhiều mỡ như pa-tê gan heo. Với cách làm dễ dàng bạn sẽ có món pa-tê ăn với cơm hay bánh mì thậm chí với xôi đều trên cả tuyệt vời.
Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gan gà
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 3 củ hành hương cắt hạt lựu
  • 3 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng rượu mạnh ( rượu nấu ăn cũng được)
  • 400 gram bơ
Hướng dẫn cách làm:
pate-gan-ga 1

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon
  • Gan gà lọc hết phần mỡ, rửa qua nước muối và dấm cho sạch. Sau đó cho 1 ít sữa tươi vào ngâm 20-30 phút (cách này giúp tầy mùi tanh và làm gan bùi và thơm). Sau đó cho ra rổ. (nhớ không rửa qua nước lạnh nữa nha)
  • Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho 200 gram bơ vào, bơ gần tan hết cho tỏi và hành hương và hành tấy vào xào, tiếp theo cho gan vào xào (gan còn dính ít sữa tươi vẫn không sao) nêm vào 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối xào cho đến khi gan gà chín thì tắt lửa.
  • Cho gan gà vào máy xay vài vòng, rối cho 150 gram bơ vào xay cho nhuyễn cùng với 1 muỗng rượu mạnh.
  • Cho pa-tê vào hủ hoặc hộp. Hâm 50 gram bơ còn lại cho chảy ra rồi đổ lên mặt, bỏ pa-tê vào tủ lạnh.

Pa-tê gan gà mềm, thơm và rất đậm đà. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pate gan ga pate ga ngon pate gan ga pate ngon

Những Bài Đã TìmMón trai xào sả ớt cho cả nhà thích mê Bữa sáng lãng mạn với món trái tim xúc xích Cách Làm Món Trái sake hầm với đuôi heo Hướng dẫn làm món trai xào sả thơm ngon Mini fruit tart Passion fruit mousse Patbingsoo – món trái cây trộn quá ngon từ Hàn Quốc Tác hại khôn lường từ món trai, hến bạn nên biết Trai xào sả ớt

cách làm bắp cải cuộn cháo cá ám slow cooker lam banh chocolate biscotti sụn gà mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ qua nem gà muối hành lá sinh to bi do ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung nộm mực chua ngọt sa lát khoai lang rau cu xao dau phu món ăn vặt cho bé Rau má sò hấp ớt sả Ba Lan Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ công thức làm bánh Công thức làm bánh công thức salad thịt gà hình dưa hấu cháo gạo lứt sushi california Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu Cún Khang Đậu bắp xào tép khô Buffet lam cà Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà ca kho dâu cá hường lam canh ga chien lam sa te ngon salad tom Cập tự chế đồng hồ cach lam lau ga nem khoai môn cai ro sot nam ngon kem que cà phê cà chua lãƒæ ãƒæ mo ngam quả chuối món bún kem bí sữa chua Vòng cá cach lam mut buoi tri ho còi sò điệp xào ớt chuông lá cẩm nấu sôi Trang trí món ăn bo xao rau cu nhan nhút nhút mít món Trung Hằng MT dau phu nhoi thit sot ca chua Banh Canh gio heo mi sot thit cua banh mi pho mat thi la nước lẩu bò áp chảo tôm kho tàu Ăn chơi lá hương thảo béo ngậy ga ac mÐ Ñ Matcha Glaze Brownies dứa Giao thông là hoa Một vòng khám phá ẩm thực chợ Bến tham tự làm yaourt cơm trắng chiên trứng khoa thịt vịt sốt cam cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua sấu thit bo xao dua leo sách bò che dau den bot bang gà hấp Chung nước ép táo mix cà rốt món thịt gà thịt kho quẹt tôm khô banh chiffon bông hoa xôi nếp hạt sen Tráng miệng cach lam ngo sen cuon tom Lá ngải chạo tôm tươi bọc mía ca hoi kho ngon ngán mỡ hành khô mực rim với me trộn thịt heo với lá chanh lễ hội Ä Ã món gà bánh bao hình chú heo rau dưa cach lam xoi ga hap la sen học nấu ăn ca hoi chien mat ong ngô rán dừa cach lam mi y tam sac chiên cơm cach nâu cac mon ăn mực rim me thạc rau câu Từ Thịt gà rau củ trộn salad công thức canh sườn tam sắc goi ngo sen hải sản xóc trứng muối Xôi lá cẩm phở thái bánh mì chiên tôm và khoai cach nau che bach qua mon trai kho qua ca thac lac Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh