Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Pa-tê gan gà có phần giản đơn và không nhiều mỡ như pa-tê gan heo. Với cách làm dễ dàng bạn sẽ có món pa-tê ăn với cơm hay bánh mì thậm chí với xôi đều trên cả tuyệt vời.
Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gan gà
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 3 củ hành hương cắt hạt lựu
  • 3 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng rượu mạnh ( rượu nấu ăn cũng được)
  • 400 gram bơ
Hướng dẫn cách làm:
pate-gan-ga 1

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon
  • Gan gà lọc hết phần mỡ, rửa qua nước muối và dấm cho sạch. Sau đó cho 1 ít sữa tươi vào ngâm 20-30 phút (cách này giúp tầy mùi tanh và làm gan bùi và thơm). Sau đó cho ra rổ. (nhớ không rửa qua nước lạnh nữa nha)
  • Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho 200 gram bơ vào, bơ gần tan hết cho tỏi và hành hương và hành tấy vào xào, tiếp theo cho gan vào xào (gan còn dính ít sữa tươi vẫn không sao) nêm vào 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối xào cho đến khi gan gà chín thì tắt lửa.
  • Cho gan gà vào máy xay vài vòng, rối cho 150 gram bơ vào xay cho nhuyễn cùng với 1 muỗng rượu mạnh.
  • Cho pa-tê vào hủ hoặc hộp. Hâm 50 gram bơ còn lại cho chảy ra rồi đổ lên mặt, bỏ pa-tê vào tủ lạnh.

Pa-tê gan gà mềm, thơm và rất đậm đà. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pate gan ga pate ga ngon pate gan ga pate ngon

bắp trái nướng món ăn kiểu Âu Sườn trừu nướng chip cu sen nem chay cuộn rau củ bún bò Huế Cà Niễng món ngon mang hương vị đống thực đơn hôm nay m mon pho bảo vệ Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh món ngon hà nội mứt chanh cach lam tom xao thap cam thực phẩm gây ung thư nước ép hoa quả thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây công thức bánh quy khắc chữ Äao Đâu xanh thịt luộc cuốn rau sống cá quả nội thất bánh kem dâu tây phô mai gà nấu rau củ sốt miê gà ác kim chi viên sinh tố bơ pha mật ong xôi xoài cốt dừa 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang Bánh flan gateau dông cach pha nuoc cham chua ngot Nấu cháo công thức com chien dua tom Ngon lạ mực nhồi thịt chiên Bao tử heo sốt chanh dây làm gà rang muối thit heo chiên xào Canh thit ga Chả hoa bí vàng khổ qua trộn đậu bánh cuốn trứng món Bắc Võ Mạnh Lân cá thu nhật cách làm gỏi tôm thịt Món ngon mùa hè phổ banh pia kính cận dinh dưỡng cho con gỏi bạch tuyết ga nuong BBQ hải sản xào ớt cách nấu cà ri gà nước ép quả khế lam banh duc bánh mì cá chiên Bánh lá Hot vịt lộn xào ca ri ga kieu thai thom cach lam nuoc cham ngon lam goi muc å² ç ¾h lau ghe tieu xanh gan lon nau chao nghêu nấu cháo thit ba chi kho cách làm nước siro các loại rèm cửa sổ đẹp công thức rượu vị cà phê các món ngon từ sườn miến xào singapore rau tiến vua Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm sữa nóng cach nau chao ghe chiên xù Đậu Hủ cách pha nước chấm gia cầm củ sen sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT Dau bap Mon che ngon bánh tart bánh chay hấp Hoa giay cốt nuoc canh ga bánh bo mít Luộc thit ba chi kho trung cut thom ngon Những món ngon ở Đà Lạt Thạch dừa che dau ngu la dua Ca bien sushi răng pho mát táo rượu vang trà xanh thịt bò xào tỏi Lam thach rau cau Lau ga mang Chua canh ngon bánh quy vị quả đào móc chìa khóa nuggets hanh nhan ngon ca keo kho Ngón nấu canh tôm rau củ Về miền Tây ăn cá kèo kho lá giang lượn sóng canh đậu hầm thịt lợn kho củ cải thịt khô trung cut bao gio song thom cach lam com ga hai nam ấn hướng dẫn làm bánh lap cong thuc lam kem tuoi