Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Ốc gạo luộc chín, tách lấy thịt ốc cho ra đĩa.Tía tô, lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Chuối tước bỏ vỏ, ngâm trong nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Vớt ra, cắt lát xéo, mỏng khoảng 1cm.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt ốc gạo vào, đảo đều 1 phút.
Tiếp theo, cho chuối vào, đảo đều khoảng 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng và ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu nhỏ lửa.
Cuối cùng, cho tía tô, lá lốt vào, đảo đều thêm 1 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nào! Mùi thơm của lá lốt, tía tô, ngọt của thịt ốc chắc hẳn sẽ làm cả nhà mê.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)