Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Nghêu ngâm trước với nước có ớt xắt cay cho nghêu nhả hết cát, rửa lại thật sạch.
Sấu cạo sạch vỏ.
Đun sôi nước, cho sấu vào nấu khoảng 5 phút.
Vớt ½ (một phần hai) sấu ra, giằm cho ra nước chua từ sấu sau đó trút trở lại nồi,
Cho nghêu vào nấu khoảng 10 phút. Khi thấy nghêu mở miệng thì giảm bớt lửa, nêm gia vị vừa ăn.
Múc nghêu nấu sấu ra tô dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)