Bạn thắc mắc tại sao khi nấu nếp cẩm để ăn kèm sữa chua mặc dù đã nấu kĩ mà vẫn bị lại gạo,cứng đơ hoặc không ngon?????
Cách làm nếp cẩm - Món ăn vặt

  • 300gr gạo nếp cẩm vo sạch,loại bỏ hạt lép, hạt sâu cũng như trấu nổi trên mặt nước.Ngâm trong nước ấm nóng qua đêm,vo sạch lại lần nữa.
  • Cho lá dứa+gạo vào nồi,chế nước với mức nước khoảng dưới 1 đốt ngón 1 chút,nấu sôi,mở vung khuấy đều để hạt gạo không bén nồi rồi đậy nắp nồi lại,hạ lửa nhỏ nhất,nấu khoảng 5 phút,tắt lửa,để yên khoảng 15 phút sau đó lại bật bếp,nấu sôi trở lại,nấu thêm khoảng 5 phút nữa,tắt lửa,để yên tiếp tục khoảng 15 phút nữa.
  • Vớt lá dứa bỏ đi,cho vào nồi vừa nấu 8 thìa ăn cơm đường(có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị+vài hạt muối tinh+90ml nước cốt dừa,đảo đều đun khoảng 1 phút thì tắt lửa,chờ nguội.
  • Múc nếp cẩm vào cốc hoặc bát ăn kèm sữa chua,có thể thêm đá bào tuỳ thích

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm nếp cẩm

trổ tài nấu nướng Cach lam bun bi cach lam tra sua dai loan thit hầm cách làm ruốc cá quả ga quay Ngà bí đỏ mon muoi đậu đũa rÃƒÆ Để món nướng không hại sức khỏe nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem banh it Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát che xoai Mâm ngũ quả bày gì nau canh khoai mõ bot banh xeo Thit vien trung cut Chiếc mứt táo khô Mẹo nhà bếp Mille feuille sôt sinh tố bơ kiểu mới xoi chim cach lam thach trung Thuỵ trứng rán thịt heo bằm Mien Nam dừa xiêm hấp nấm tuyết mien tron com ga tay cam ngon banh pie ngon cá chim Hạn đậu phụ xào gà om mận banh cam canh tôm nấu hẹ nộm măng canh rau cu cách trang trí đồ ăn CAC MON GOI Hot gà tikka lam bun thang thach nha dam chanh leo nhan chậu hoa ga rang muoi toi mon an ngay Tet Ca thu kho đưa Cha ca Ga xao chien ca Thit xao Bí quyết tiết kiệm chi phí khi đi chợ Làm cốm gạo bo toi chống thấm mon xào banh ngon tra sua tran chau cánh gà chiên che bien trung op la hoà bo cau tan sen nam mua trung thu xoi phong Banh mi an sang cach nau banh bi do chè cốm chế biến món ăn cha hen ăn uống bo thit Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa măng ngâm chua atisô khoai tay xao ca chua mứt mận banh tart dua hau Hanh tay ca ri ca canh dau phu bánh bí ngô sen xào cach lam nom da tai heo ngũ vị chè sầu baked pasta thit bo nhung me canh cá nấu dứa khoai tay vien bánh dâu cach nau xoi ruôc khoai tay boc pho mai chien Hoc nau ăn dÃ Æ u phu chiên xù bánh khoai tây kem xoài chín matcha salad cải bó xôi xào mon banh beo mien trung sup thit ga lam mut bi Món ăn dưỡng nhan sắc từ hải sâm Món lẩu uyên ương cho ngày đông muc ao toi cocktail thơm nâu an ngon Ga ham Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm huong dan lam salad cá kho sữa cacao