Món nem tai cuốn lá sung rất hấp dẫn cho bữa tối của gia đình. Khi ăn bạn hãy dùng lá sung cuốn với rau sống tùy thích, thêm nem tai vào rồi cuộn tròn chấm với bát nước chấm chua ngọt. Món ăn nhiều rau củ quả nên rất thanh mát mà ngon miệng, ăn mãi chỉ no thôi chứ không hề ngán, cả nhà sẽ hưởng ứng nhiệt tình trong những ngày nắng nóng.
Cách làm nem tai lá súng

Nguyên liệu gồm có:

  • Tai heo 500 Gr
  • Thính gạo 100 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Thơm 1/2 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Chuối chát 2 Trái
  • Lá đinh lăng 10 Gr
  • Lá sung 20 Gr
  • Giấm 5 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Lá chanh 3
  • Ớt 2 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bước đầu cần làm là mua tai heo về cạo rửa thật sạch, cho muối hạt và vắt chanh vào sát thật kỹ để tẩy hết mùi hôi. Rửa thật sạch tai rồi để ráo nước. Cho tai lợn vào luộc ngập nước, cho thêm 2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê giấm vào luộc cùng để tai trắng và giòn thơm và đậm đà hơn. Nem tai lá sung

2

Đợi khi tai chín, vớt tai heo ra, thả vào bát nước nguội có đá lạnh để tai trắng và giòn. Sau đó tai luộc thật khô và để nguội. Nem tai lá sung

3

Sau đó, cắt tai heo thành miếng mỏng và dài, trộn thật đều 2 muỗng cà phê hạt nêm vào tai heo đã cắt cho gia vị tan và thấm vào tai, rồi cho thính vào trộn cùng. Nem tai lá sung

4

Bạn lưu ý lượng thính cho vào phải khá nhiều để nem tai tơi ra từng miếng. Cho nem tai ra đĩa rồi rắc lá chanh cắt chỉ và ớt cắt lát lên. Nem tai lá sung

5

Tiếp theo, cắt chỉ lá chanh, ớt cắt lát, tỏi bóc vỏ đập dập băm thật nhỏ. Các loại rau sống rau thơm rửa thật sạch ngâm qua nước muối loãng rồi bày lên lên đĩa. Nem tai lá sung

6

Cà rốt, thơm, chuối xanh sơ chế sạch cắt sợi to. Nước chấm: cho 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, 5 muỗng cà phê nước lọc vào khuấy đều để làm nước chấm. Nước chấm chua ngọt cho món nem tai cũng khá giống với nước chấm chua ngọt chấm nem cuộn. Nem tai lá sung

7

Cuối cùng, bày các thứ như nem tai, các loại củ quả cắt sợi, rau sống các loại và nước chấm lên bàn và chuẩn bị sẵn thưởng thức món ngon này nhé! Nem tai lá sung Nem tai lá sung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem nem chua nem tai nem tai cuộn nem tai cuốn lá sung

xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien