Món nem tai cuốn lá sung rất hấp dẫn cho bữa tối của gia đình. Khi ăn bạn hãy dùng lá sung cuốn với rau sống tùy thích, thêm nem tai vào rồi cuộn tròn chấm với bát nước chấm chua ngọt. Món ăn nhiều rau củ quả nên rất thanh mát mà ngon miệng, ăn mãi chỉ no thôi chứ không hề ngán, cả nhà sẽ hưởng ứng nhiệt tình trong những ngày nắng nóng.
Cách làm nem tai lá súng

Nguyên liệu gồm có:

  • Tai heo 500 Gr
  • Thính gạo 100 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Thơm 1/2 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Chuối chát 2 Trái
  • Lá đinh lăng 10 Gr
  • Lá sung 20 Gr
  • Giấm 5 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Lá chanh 3
  • Ớt 2 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bước đầu cần làm là mua tai heo về cạo rửa thật sạch, cho muối hạt và vắt chanh vào sát thật kỹ để tẩy hết mùi hôi. Rửa thật sạch tai rồi để ráo nước. Cho tai lợn vào luộc ngập nước, cho thêm 2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê giấm vào luộc cùng để tai trắng và giòn thơm và đậm đà hơn. Nem tai lá sung

2

Đợi khi tai chín, vớt tai heo ra, thả vào bát nước nguội có đá lạnh để tai trắng và giòn. Sau đó tai luộc thật khô và để nguội. Nem tai lá sung

3

Sau đó, cắt tai heo thành miếng mỏng và dài, trộn thật đều 2 muỗng cà phê hạt nêm vào tai heo đã cắt cho gia vị tan và thấm vào tai, rồi cho thính vào trộn cùng. Nem tai lá sung

4

Bạn lưu ý lượng thính cho vào phải khá nhiều để nem tai tơi ra từng miếng. Cho nem tai ra đĩa rồi rắc lá chanh cắt chỉ và ớt cắt lát lên. Nem tai lá sung

5

Tiếp theo, cắt chỉ lá chanh, ớt cắt lát, tỏi bóc vỏ đập dập băm thật nhỏ. Các loại rau sống rau thơm rửa thật sạch ngâm qua nước muối loãng rồi bày lên lên đĩa. Nem tai lá sung

6

Cà rốt, thơm, chuối xanh sơ chế sạch cắt sợi to. Nước chấm: cho 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, 5 muỗng cà phê nước lọc vào khuấy đều để làm nước chấm. Nước chấm chua ngọt cho món nem tai cũng khá giống với nước chấm chua ngọt chấm nem cuộn. Nem tai lá sung

7

Cuối cùng, bày các thứ như nem tai, các loại củ quả cắt sợi, rau sống các loại và nước chấm lên bàn và chuẩn bị sẵn thưởng thức món ngon này nhé! Nem tai lá sung Nem tai lá sung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem nem chua nem tai nem tai cuộn nem tai cuốn lá sung

bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa banh canh#5A40F6" href="/index.php?q=cach nau lau oc">cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế Cách mua và sử dụng dưa chuột thậtu súp nấm"> nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi món khoai tây chiên lắc phô mai salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau