Món nem cua bể rất thích hợp cho bữa ăn họp mặt gia đình bạn vào cuối tuần. Vị lạ từ món nem chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú. Món nem cua bể giòn rụm, vị thơm của cua biển quyện với các loại rau thơm chấm với nước mắm chua ngọt dung với bún tươi thì tuyệt vời

Nguyên liệu gồm có:

• Cua biển 200 Gr

• Thịt nạc 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Cà rốt 2 Củ

• Su hào 1 Củ

• Giá đỗ 50 Gr

• Miến 100 Gr

• Bánh tráng 20 Gr (2 chục)

• Hành tây 1 Củ

• Nấm hương 10 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt cua, trụng qua nước sôi, để ráo

2

Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt chân, xắt nhỏ

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều thịt cua, gạch cua, thịt nạc băm, hành tây, miến, giá đỗ, su hào, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, trứng gà, hạt tiêu

2

Nêm một chút tiêu, 1 muỗng súp nước mắm chấm ngon và 2 muỗng cà phê hạt nêm

3

Bánh tráng để cho mềm, có thể thấm một chút bia để khi rán nem sẽ giòn hơn. Trải bánh đa ra, cho phần nhân vào giữa, gói vuông lại

4

Bắt chảo dầu cho sôi, thả nem vào rán vàng đều là được

5

Vớt nem ra giấy thấm dầu. Dùng với bún tươi, rau thơm và nước mắm chấm pha chua ngọt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)