Với nguyên liệu chủ đạo là cua và tôm, Nem Cua Bể là một trong hai món ăn tiêu biểu cho phong cách chế biến ẩm thực của người dân Hải Phòng. Do cách gói nem hình vuông độc đáo nên Nem Cua Bể Hải Phòng còn có tên gọi khác là Nem Vuông hay Nem Vuông Cua Bể. Hãy một lần thử tài khéo léo của bạn với món ăn này để thưởng thức hương vị hấp dẫn từ Nem Cua Bể ngay thôi nào!
Cách làm nem cua bể chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cua 300 Gr
  • Tôm tươi 300 Gr
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Nấm mèo 200 Gr (Tươi)
  • Miến 100 Gr (Dong)
  • Ngò rí 50 Gr
  • Trứng vịt 3 Quả
  • Bánh tráng 30 Miếng (Loại trung)
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 200 ml
  • Bia 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, cắt hạt lựu. Nem cua bể chiên giòn

2

Cắt giá sống thành từng khúc nhỏ 1 cm. Miến dong ngâm mềm rồi cắt thành khúc nhỏ tương tự giá sống. Cắt mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, củ cải thành sợi. Nem cua bể chiên giòn

3

Cắt nhuyễn ngò rí. Cua hấp chín rồi gỡ lấy thịt. Nem cua bể chiên giòn Nem cua bể chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế xong vào một tô lớn, sau đó cho trứng vịt vào. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu vào rồi trộn thật đều nguyên liệu lên. Nem cua bể chiên giòn

2

Làm ướt 3 miếng bánh tráng rồi xếp chồng lên nhau thành 1 miếng dày. Cho nhân vừa cuốn vào giữa và gấp các mép bánh tráng lại thành gói hình vuông. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu. Nem cua bể chiên giòn

3

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn bánh tráng vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng. Nem cua bể chiên giòn Nem cua bể chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem cua làm nem cua nem cua bể nem cua biển cách làm nem cua

Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini cây thông đùi vịt ngô Cận cach lam banh xeo mien bac kệ mon goi cơm ngon mỗi ngày gân Cach lam banh cach lam mang muoi chua củ cải trắng trộn thịt ba chỉ chấn khoai lang ngon thịt heo rim cúc Canh dừa nướng du lần Hà Lan Australia Quán Lam xoi vi Kho m o Khoai tây an choi Lá gừng mái tóc miến xào thịt Tu Tản cach lam keo chuoi gung Cách làm chè chuối cách làm thịt viên Món chè mousse dâu ám á thăn heo nướng Diệu Kim Canh sườn non nấu rau củ canh ngon bóngground-color: #8EEBBA" href="/index.php?q=cá chiên">cá chiên Món lẩu Patê các món ăn vặt bao tử cá xào bột nghệ hữu Đồng làm bánh Mẹo vặt quẠtac Nau pho canh củ từ trứng chiên cuộn lá chuối Ngá trắng răng cách làm củ cải chua ngọt khoai môn chà Šde pha chế lò PhÃƒÆ cơm chiên xù món xổi thit nuong banh mi Miền Nam Quốc đức bí xào bà nh bà o hẠp tập khô den ngâm giấm kệ đựng cách nấu cà ri món ăn ngon Thương dồi mut dua thom ngon Làm Mứt dừa Rau cau xào tôm Khô sua chien Ớt chuông Tạo 110 châu chấu rang phong cách tự may giày ngá dau hu chien gion voi sa cach lam bun cha ca à cha ngheu bong bi khoai tim nghien mat ong kem với chuối dừa mận chè nhãn cà chua dầm đường Sup ga cách làm đùi gà rút xương Chuẩn cach lam khoai mi nuong làm phở bò an chay DÃƒÆ u làm gà chiên giòn măng Cách làm thịt nướng Tráng cà basa viên che troi nuoc ngon đan ăn gì dễ thụ thai đậu hũ nhồi thịt