Nem chua chiên xù là món ăn vặt hay là món để các anh xã ngồi nhậu. Làm món nem chua cho các anh xã vào mùa Euro này thì còn gì bằng nữa.
Cách làm nem chua chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Da heo 160 Gr (Khô)
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Bột năng 3 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bột tỏi 1 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Bột chiên xù 1/2 Gói
  • Trứng gà 1 Quả
  • dầu chiên 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Trộn thịt heo bằm với 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng canh bột năng, tiêu. Đảo đều dàn thịt mỏng cho vào tủ đá 2-3h. Nem chua chiên xù

2

Ngâm da heo khô trong thau nước lạnh có chút dấm 15 phút, thỉnh thoảng đảo cho da tơi. Bắc nồi nước cho 1 muỗng canh vơi rượu trắng vào, nước sôi vớt da vào nồi, chờ sôi thì vớt da ra xả nước lạnh, ngâm vào nước 2 phút nữa. Vớt bì ra rổ lấy giấy thấm khô. Nem chua chiên xù

3

Thịt đủ lạnh lấy ra xay thêm 1 lần nữa , sau đó cho vào túi dàn mỏng và cho vào đủ đá 1h nữa. Thịt đã đủ lạnh lấy ra cho vào máy quết như giò sống (nếu ko có máy quết thì xay thêm 1 lần nữa) vừa vừa thịt vừa đổ từ từ da heo vào. Nem chua chiên xù Nem chua chiên xù

4

Cho nửa chỗ giò vào miếng nylon, dàn mỏng và cắt miếng vừa ăn. chuẩn bị sẵn bột chiên xù và 1 quả trứng đánh tan. Trước tiên lăn miếng nem đã cắt qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Cứ làm như vậy cho đến hết. Nem chua chiên xù

5

Cho từng miếng nem vào chiên ở chảo nóng dầu, ở lửa vừa, nem vàng đều là được, để nem ra giấy thấm bớt dầu. Nem chua chiên xù

6

Nem đã ráo dầu thì cho ra đĩa. Thưởng thức nóng với tương ớt và dưa leo. Nem chua chiên xù

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem nem chua nem chua rán nem chua rán giòn nem chua chiên giờn

mon tayng lá"> xôi mặn gói trong lá mua dongBC3F3" href="/index.php?q=cach lam muc ong don thit">cach lam muc ong don thit cải bẹ salad feta Lau đuôi cach lam cuu cuon zam bong kem xoai ngon lam banh mi kep cach lam banh trung thu ngan lop cach lam thit heo kho trung ga xao ot nuoc ngoai cach lam lau suon bí đỏ nướng cach lam ga vien Cách làm bánh quy cach lam tom chien ngon Ruot heo pizza tom cá bạc má kho muối sả ớt bun rieu don gian mộcc phô mai chiên"> khoai tây bọc phô mai chiênhp?q=mut dau tay ngon">mut dau tay ngon chân gà bóp gỏi nuoc chanh Mam tom bánh tráng trộnss="label" style="background-color: #F6C5BF" href="/index.php?q=8 món cơm bạn nên thử một lần trong">8 món cơm bạn nên thử một lần trong HAT thach nho sua Khoai lang chiên bánh matcha hình dưa hấu cạch lam banh cupcake tra xanh bún trộn tôm rau củ bánh trứng"> cách làm bánh trứng Dưa mam mon canh bau Cách làm bánh kem ep trai cay khoai tây nhồi nấm cánh gà rang bơ ca kho dua chua Rau răm làm sữa chua Hòa lóc бє rối loạn tiêu hóa NẤU cach nau xoi la cam quán cà phê ngon ở Hà Nội bánh mì nho khô nướng gỏi gà dưa leo đường thốt nốt xôi lạc hấp chân gà luộc cu sen xao tam tac Sà Šphà ŠChộn sữa chua dẻo zam xoi gion món sốt chua ngọt trứng chiên cuộn cá hồi cách làm thịt bò kho cach nau xoi chien gion sot tom hanh làm đồ chơi tom xao hat dieubackground-color: #373758" href="/index.php?q=cách làm gỏi vịt">cách làm gỏi vịt Đức món Ấn xôi ngọt Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại Banh cay cơm chien ca măn Cook with love ga vien nuong xot chua ngot ngon lẩu chả cá canh thịt heo củ mài âm thưc sườn non kho khế hải sản xào ớt cach lam dưa mon nâu an huong dan lam banh tart xoai Thời Hành tây sinh to thom bánh cookies trái cây bo xao dua chua bap cai cách nấu chè đở pizza xúc xích viå³ å nam gÃƒÆ xÃƒÆ tôm tươi trang trí bộ ấm trà Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng sử dụng cach lam com cuon ngon hấp rau củ hướng dẫn làm sushi i Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua tuong dau nanh Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành cách nấu món xào gan liệu pháp nghệ cam thảo bạn gái bốc Chuối ngào đường lẩu vịt ngon cách làm mứt tái mơ đôi dép cơm xào thập cẩm Dua mắm Banh bao den cốm chiên Thit ga Bánh