Nấm nhồi khoai sọ với phần nhân nấm giòn ngọt được nhồi bên trong là khoai sọ bùi thêm một chút hành tây và rưới một ít nước sốt đậm đà dùng với cơm quá ngon. Hãy cùng Cooky thử làm ngay nhé!
Cách làm nấm nhồi khoai sọ

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm rơm 300 Gr (Loại lớn)
  • Khoai sọ 3 Củ
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Tương ớt 2 Muỗng canh (Loại chua ngọt)
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 6 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Khoai sọ rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái hạt lựu lớn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Nấm nhồi khoai sọ Nấm nhồi khoai sọ

2

Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào bát nước muối pha loãng khoảng 15 phút, vớt để ra rổ cho ráo nước. Nấm nhồi khoai sọ Nấm nhồi khoai sọ

Cách Thực hiện:

1

Trộn lẫn khoai sọ, hành tây, hành lá vào tô, thêm một muỗng muối, một ít hạt tiêu, một muỗng nhỏ dầu chiên, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Có thể thêm thịt nạc hay tôm giã thô vào khoai sọ tùy theo khẩu vị.

Nấm nhồi khoai sọ

2

Dùng muỗng múc một ít hỗn hợp khoai sọ nhồi vào giữa chân nấm, làm cho hết phần nấm và khoai. Nấm nhồi khoai sọ

3

nấu nóng một ít dầu ở chảo, rán áp chảo hai mặt đến khi mặt trên của khoai vàng thì vớt nấm ra đĩa để riêng. Nấm nhồi khoai sọ Nấm nhồi khoai sọ

4

Dùng lại chảo đó, phi một ít tỏi cho thơm, cho thêm tương ớt, nước mắm, đường, xì dầu và một ít nước lọc, nấu sôi. Nấm nhồi khoai sọ Nấm nhồi khoai sọ

5

Cho tiếp nấm vào đun cùng, đun lửa nhỏ, đậy kín nắp, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để phần nấm thấm gia vị. Nấm nhồi khoai sọ

6

Cuối cùng nêm gia vị lại tùy theo sở thích, đun đến khi phần nước sốt hơi sánh đặc thì tắt lửa, múc ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng. Nấm nhồi khoai sọ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấm nhồi khoai sọ bọc nấm nấm rơm nhồi khoai thịt nạc nhồi nấm nấm nhồi khoai sốt cay

Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả