Nấm nhồi khoai sọ với phần nhân nấm giòn ngọt được nhồi bên trong là khoai sọ bùi thêm một chút hành tây và rưới một ít nước sốt đậm đà dùng với cơm quá ngon. Hãy cùng Cooky thử làm ngay nhé!
Cách làm nấm nhồi khoai sọ

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm rơm 300 Gr (Loại lớn)
  • Khoai sọ 3 Củ
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Tương ớt 2 Muỗng canh (Loại chua ngọt)
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 6 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Khoai sọ rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái hạt lựu lớn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Nấm nhồi khoai sọ Nấm nhồi khoai sọ

2

Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào bát nước muối pha loãng khoảng 15 phút, vớt để ra rổ cho ráo nước. Nấm nhồi khoai sọ Nấm nhồi khoai sọ

Cách Thực hiện:

1

Trộn lẫn khoai sọ, hành tây, hành lá vào tô, thêm một muỗng muối, một ít hạt tiêu, một muỗng nhỏ dầu chiên, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Có thể thêm thịt nạc hay tôm giã thô vào khoai sọ tùy theo khẩu vị.

Nấm nhồi khoai sọ

2

Dùng muỗng múc một ít hỗn hợp khoai sọ nhồi vào giữa chân nấm, làm cho hết phần nấm và khoai. Nấm nhồi khoai sọ

3

nấu nóng một ít dầu ở chảo, rán áp chảo hai mặt đến khi mặt trên của khoai vàng thì vớt nấm ra đĩa để riêng. Nấm nhồi khoai sọ Nấm nhồi khoai sọ

4

Dùng lại chảo đó, phi một ít tỏi cho thơm, cho thêm tương ớt, nước mắm, đường, xì dầu và một ít nước lọc, nấu sôi. Nấm nhồi khoai sọ Nấm nhồi khoai sọ

5

Cho tiếp nấm vào đun cùng, đun lửa nhỏ, đậy kín nắp, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để phần nấm thấm gia vị. Nấm nhồi khoai sọ

6

Cuối cùng nêm gia vị lại tùy theo sở thích, đun đến khi phần nước sốt hơi sánh đặc thì tắt lửa, múc ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng. Nấm nhồi khoai sọ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấm nhồi khoai sọ bọc nấm nấm rơm nhồi khoai thịt nạc nhồi nấm nấm nhồi khoai sốt cay

cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến cách làm bánh cam nam kim cham Chìa Nem chay gỏi dưa leo mực khô chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho miê bông lan trứng muối thịt xá xíu cach nau che dau ngu bánh ít mít món Nam cút chiên mật ong cay ngo cá cơm crepe Goi rau muong dạ dày hầm xoi xeo nau canh he vua dau bep 2015 trung chien lap xuong cach lam goi ga Mẹ cach nau chè kho làm hoa giả cách làm bánh kem chanh yên dưa leo roi cuon ÄრCháo khoai tây món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cá kho ớt mut rau cau cho be ca cuon ghe hap bia Ốc Sài Gòn xà y nhóm chất chai món canh chua