Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bưởi dùng dao cắt lấy phần vỏ và cùi bưởi, cắt thành thanh dài. Phần múi bạn có thể ăn, xay sinh tố đều được.
Cho cùi bưởi, 300ml nước vào, nấu sôi 1 phút. Vớt cùi bưởi ra, để ráo. Làm như vậy khoảng 3-4 lần cho cùi bưởi bớt đắng.
Cho cùi bưởi, 500ml nước, đường cát trắng vào nồi, nấu nhỏ lửa khoảng 2 giờ.
Vớt cùi bưởi ra, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cuối cùng, áo cùi bưởi qua một lớp đường bột, bảo quản nơi tháng mát, khô ráo và dùng dần nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)