Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi cắt thành sợi, cam lấy vỏ, cắt nhỏ. Tiếp theo trộn thật đều cà rốt, đường với siro cam vào 1 cái chảo.
Bắc lên bếp, khi nước đường sôi thì hạ lửa nhỏ và dùng đũa đảo nhanh tay. Đợi cho nước đường sánh lại, thêm mật ong, vỏ cam vào tiếp tục nấu.
tắt lửa, cho mứt cà rốt ra chén dừa khô lăn qua lăn lại cho dừa dính vào cà rốt. Dùng tay nặn thành những viên tròn, nhỏ.
Cất vào hủ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát. Mứt cà rốt có vị dẻo, dai đấy. Cùng thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)