Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt thành khúc khoảng 1cm.
Ngâm cà rốt trong nước vôi trong khoảng 2 giờ. Sau đó, cho cà rốt vào nồi nước cùng phèn chua, chần cho chín mềm.
Vớt cà rốt ra, rửa nhiều lần với nước, cho lại vào nồi cùng 150gr đường cát trắng.
Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi cà rốt mềm, đường tan ra nước và sệt khô lại.
Cho mứt ra đĩa, để nguội. Món mứt đã hoàn thành, Tết này bạn không lo không có mứt đãi cả nhà rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)