Mứt cà rốt có màu vàng tươi tự nhiên rất đẹp. Vì là mứt tự làm nên bạn có thể gia giảm độ ngọt tùy theo ý thích.

	Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền

Cùng chuẩn bị sẵn cho dịp Tết sắp tới nhé!

>> Công thức mứt gừng dẻo ít ngọt và ấm bụng cho ngày Tết
>> Rộn ràng sắc Tết với mứt dừa non vị lá cẩm

 Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 1

Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram cà rốt

- 300 gram đường

- 1,5 lít nước vôi trong

Cách chế biến:

- Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, bào sợi to.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 1 

- chuẩn bị sẵn 1,5 lít nước vôi trong, cho cà rốt đã bào sợi vào ngâm với nước vôi trong trong khoảng 2h để cà rốt được cứng hơn.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 2 

- Sau khi ngâm nước vôi, vớt cà rốt ra xả thật sạch rồi để ráo. Ướp cà rốt với 300 gram đường, đảo đều và để qua đêm để đường tan thấm vào cà rốt.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 4 

- Đặt chảo lên bếp, trút hết phần cà rốt đã ngâm đường vào, đun cho đến khi cạn nước thì đảo thường xuyên cho đường kết tinh bám vào sợi cà rốt là được.

 Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 5

- Mứt cà rốt sau khi làm xong, chờ nguội và cho vào hộp có nắp đậy thật kín để bảo quản được lâu.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 6 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, mứt, cà rốt, mứt sợi, Hằng MT

banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng si rô đào list cơm công thức chả cá chiên xù lam com chien trung crepe la dua muc nuong sa ot ngon cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn