Cách làm mứt bí đao vị lá dứa (lá nếp) sẽ giúp các nàng thực hiện một biến tấu khác của món mứt bí cực chuẩn. Tết đến rồi, vào bếp trổ tài dành tặng người thân, bạn bè nhé!
Cách làm mứt bí đao vị lá dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đao 1 Kg
  • đường cát trắng 450 Gr
  • Vôi bột 20 Gr
  • Lá dứa 1
  • Phèn chua 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dùng dụng cụ cắt thành thanh dài, nhỏ có hình răng cưa. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

2

Hòa tan vôi bột với nước, lắng lấy phần nước bên trên, ngâm bí đao vào nước vôi khoảng 3 giờ. Vớt bí đao ra, rửa thật sạch lại với nước. Mứt bí đao vị lá dứa

3

Đun sôi nồi nước, cho phèn chua vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí đao vào, chần sơ qua khoảng 1 phút. Vớt bí đao ra, để nguội. Mứt bí đao vị lá dứa

4

Ướp bí đao với đường cát trắng khoảng 6 giờ. Mứt bí đao vị lá dứa

5

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, cho ½ (một phần hai) lá dứa vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước, xay nhuyễn. Lọc lá dứa lấy phần nước, bỏ bã. Mứt bí đao vị lá dứa

6

Ướp hỗn hợp bí đao, nước lá dứa, lá dứa cắt khúc thêm 2 giờ nữa. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

7

Cho hỗn hợp lên bếp, đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho cạn hết nước. Mứt bí đao vị lá dứa

8

Khi chảo mứt bí đao cạn hết nước, hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay liên tục cho đến khi mứt bí khô, đường kết tinh trắng quanh miếng bí, tắt lửa và tiếp tục đảo cho mứt bí nguội. Mứt bí đao vị lá dứa

9

Mứt bí đao giòn giòn nhưng sẽ cảm nhận được mùi lá dứa thơm ngọt, thoang thoảng rất hấp dẫn. Mứt bí đao vị lá dứa Mứt bí đao vị lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt đao mứt bí đao mứt bí xanh mứt bí vị lá nếp mứt bí hương lá dứa

huong dan lam banh mi ngon sua tuoi chien mi trung tuoi xa lach bo nuong cay cach lam siro dau thực phẩm phù nề nghệ thơm Điện ga kho kieu han quoc Gio heo kho cách rán nem giòn chè chuối khăn quàng mùa đông bo nhung giam ngon làm nóng chấm bi huong dan lam thach dua qua qua viet quat bánh tẩm mè sụn heo nấu riềng mẻ công thức từ Làm xíu mại ngon như ngoài hàng cai thao cac mon mang chuoi chien gion món thịt kho ngon ựng cach lam banh dua nuong ³n Vét sinh tố măng cụt hương chanh mon an ngon ếch Đậu chả giò mùa noel hai bà trưng cơm sốt nấm nong trai gà trộn rau răm đậu phụ non Đổi vị với đậu phụ ga xao cach nau thit đông xa lach sua thom sữa chua dẻo ca cao nộm nấm Kem chuối rau củ ăn sống cà chua dưa leo bánh bao nướng ca hoi sot ca chua Lookchop banh cam man cá chiên bông lan phô mai cha com mi chè thạch nhãn lam banh hanh nhan tầng lau nam chay Đài cánh hoa ca luoi trau nau chao ca loc da heo chien gion ga nau ca rot com chien dua pho mà t mo ga banh pie trai cay ngon pizza thập cẩm cơm chiên chua ngọt quà oc huong xao bap bã³c bánh trứng bánh cá bò xào cải món ngon Yên Bái đón tết Bánh truyền thống oc mo xao rau ngon cach lam muoi sa Hue hoa lơ sốt cà nem heo nau chao ngon Cà rốt goi sua giai nhiet Canh sườn Mùa thịt gà xay làm chạo Mận m óncanh nộm sứa chao thit heo 10 món ăn cach lam tom xao bánh táo thơm ngon ga nau cu cai uc GÃƒÆ mocktail cam Từ Thịt gà phạm lam ga quay sot ngu vi món ngon đưa hội an lọt top 25 điểm Chà củ sen mì cay nau la dua sa tế tỏi mẹo nấu mì quảng ngon Xì xụp bánh lọt thịt bằm nấu chè bí đỏ cách làm canh sườn nấu sấu VnExpress cạch lam ga nuong sot ngon am thuc nau nuong cach nau che com mứt táo đỏ thịt gà nấu hạt sen Thưởng thức bánh cuốn Bắc ngon đúng CANH CHAY