Với vị đắng thanh thanh của trái khổ qua (mướp đắng) hòa chung với vị bùi từ nước trứng muối không những thơm ngon mà lại rất bổ dưỡng. Một chút kỳ công, bạn có thể mang tới cho gia đình món mướp đắng nhồi trứng muối rất tốt cho sức khỏe trong những ngày se lạnh sắp tới.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng vịt muối 10 Quả

• Khổ qua 2 Trái

• Mật ong 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Mướp đắng, cần tách bỏ phần ruột.

Cách Thực hiện:

1

Luộc chín mướp đắng rồi vớt ra nhúng qua nước lạnh.

2

Hấp chín lòng đỏ trứng muối. Tiếp theo, nghiền lòng đỏ trứng muối với mật ong.

3

Sau đó, cẩn thận nhồi nhân trứng vào ruột mướp. Cắt mướp ra thành từng lát và thưởng thức thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)