Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Dưa leo rửa thật sạch, để nguyên vỏ. Nên chọn những trái dưa nhỏ, non khi muối sẽ ngon hơn. Ớt cũng rửa thật sạch, nhặt bỏ cuống.
Hòa tan 30gr đường, 200ml giấm, 10gr muối và 100ml nước sôi vào 1 cái tô, khuấy đều, để nguội.
Xếp dưa leo và ớt vào lọ thủy tinh, đổ nước giấm vào ngập mặt dưa, đậy nắp kín.
Ngâm khoảng 2 - 3 ngày đến khi dưa leo chuyển qua màu vàng là được, ăn kèm với các món kho giòn giòn chua chua quá ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)