Đây là món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa ăn giản đơn của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.
Cách làm mực xào dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm rửa thật sạch, khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt để ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Mực xào dưa cải chua

2

Dưa chua rửa thật sạch với nước, cắt khúc, để ráo. Cà chua rửa thật sạch, chẻ múi cau Mực xào dưa cải chua

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp cho vào 2 muỗng cà phê dầu chiên, khi dầu đã sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho mực vào xào cho săn trên lửa lớn, múc ra chén để riêng Mực xào dưa cải chua

2

Tiếp tục nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên, phi thơm với tỏi băm, cho cà chua và cải chua vào xào với lửa lớn, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường cho vừa ăn Mực xào dưa cải chua

3

Trút mực vào, cho hành lá, ngò rí cắt khúc vào đảo đều, xào thêm khoảng 3 phút thì tắt lửa.

Chọn mực to, dày mình, trắng đục, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài.

Mực xào dưa cải chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào cà chua dưa cải xào cà chua dưa cải xào hải sản mực xào chua ngọt

Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn| mit nono hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao cải chua xào ngao chao bo cau canh măng chua nấu đầu cá cach lam cheesecake dau hu nhoi nhan chay cach lam mut dau bã³c cách làm tiramisu mon chien khoai tay Sà Šgio tai xào thịt bò với mì cua chien gion quận cach nuong ca duoi muối tôm S脙茠 mit non đức nau bo kho don gian xuong mon canh ca trà tắc mật iô t Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ chè khoai sọ bột báng cap bo ham sandwich tôm rau củ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng mon giai khat cá rô phi nướng cay đậu đũa ngâm chanh muối Gà kho CÃ Æ nuc Ça cookies hat dieu ngon cach che bien ech