Đây là món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa ăn giản đơn của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.
Cách làm mực xào dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm rửa thật sạch, khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt để ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Mực xào dưa cải chua

2

Dưa chua rửa thật sạch với nước, cắt khúc, để ráo. Cà chua rửa thật sạch, chẻ múi cau Mực xào dưa cải chua

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp cho vào 2 muỗng cà phê dầu chiên, khi dầu đã sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho mực vào xào cho săn trên lửa lớn, múc ra chén để riêng Mực xào dưa cải chua

2

Tiếp tục nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên, phi thơm với tỏi băm, cho cà chua và cải chua vào xào với lửa lớn, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường cho vừa ăn Mực xào dưa cải chua

3

Trút mực vào, cho hành lá, ngò rí cắt khúc vào đảo đều, xào thêm khoảng 3 phút thì tắt lửa.

Chọn mực to, dày mình, trắng đục, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài.

Mực xào dưa cải chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào cà chua dưa cải xào cà chua dưa cải xào hải sản mực xào chua ngọt

cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cachyle="background-color: #F6E748" href="/index.php?q=trung cuon sushi">trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon