Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mực làm sạch, bỏ đầu, rửa thật sạch rồi để ráo nước. trộn thật đều 3 muỗng canh bột chiên giòn với 1 muỗng canh bột tỏi và 1 muỗng cà phê muối.
Thịt trộn với ½ (một phần hai) muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi nhồi đầy vào mực.
nấu nóng 500ml dầu chiên. Lăn mực qua bột cho phủ đều rồi chiên ngập trong dầu với lửa nhỏ đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)