Mousse chanh dây beo béo, chua chua hòa quyện, quả là một sự kết hợp tuyệt vời, quá lí tưởng cho một ngày nóng bức. Đang mùa chanh dây, áp dụng ngay công thức này xem sao nhé!
Cách làm mousse chanh dây

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 3 Quả (Lòng đỏ)
  • Sữa tươi có đường 150 ml
  • Kem whipping 400 Gr
  • đường cát trắng 85 Gr
  • Chocolate trắng 80 Gr
  • Lá Gelatine 4
  • Nước cốt chanh dây 75 ml
  • Chanh dây 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cho 3 lòng đỏ trứng và 35 gram đường cát trắng vào tô, đánh tan đều. Tự làm mousse chanh dây Tự làm mousse chanh dây

2

Đun sôi 150ml sữa tươi rồi đổ vào hỗn hợp trứng đã đánh, khuấy đều rồi cho vào nồi và đun đến khi hỗn hợp sánh lại. Tự làm mousse chanh dây Tự làm mousse chanh dây Tự làm mousse chanh dây

3

Chocolate cắt nhuyễn, cho vào hỗn hợp khuấy tan đều rồi để nguội. Tự làm mousse chanh dây

4

Gelatin ngâm vào nước lạnh khoảng 10-15 phút rồi cho vào hỗn hợp khuấy cho tan. Tự làm mousse chanh dây

5

Đánh bông 200 gram kem whipping rồi cho hỗn hợp trứng vào, trộn thật đều đến khi hỗn hợp sáng mịn. Tự làm mousse chanh dây Tự làm mousse chanh dây Tự làm mousse chanh dây

6

Đổ hỗn hợp vào ½ (một phần hai) mỗi hũ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ. Tự làm mousse chanh dây

7

Cho 50 gram đường, 2 lá gelatin vào ly, đặt vào lò viba cho tan chảy. Sau đó, đổ hỗn hợp vào 1 ly khác cùng với 75ml nước cốt chanh dây, khuấy đều. Tự làm mousse chanh dây

8

Đánh bông 200 gram kem whipping rồi cho hỗn hợp chanh dây vào khuấy đều. Tự làm mousse chanh dây

9

Khi hũ trong tủ lạnh đã đông lại thì đổ phần hỗn hợp chanh dây lên trên cho đầy hũ rồi đặt tiếp vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ. Tự làm mousse chanh dây

10

Cuối cùng cắt đôi 2 trái chanh dây, lấy ruột cho vào các hũ, trang trí thêm lá bạc hà là có thể thưởng thức. Tự làm mousse chanh dây Tự làm mousse chanh dây Tự làm mousse chanh dây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mousse chanh dây mousse chanh leo mousse chanh leo mousse từ chanh dây bánh mousse chanh dây

bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep banh bot loc tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon