Mọi người không ngờ trái sake lại giàu chất và nhiều tác dụng như vậy.
Một trái sa kê kg đủ cung cấp lượng carbon hidrat cho một bữa ăn của gia đình 2 người. Trái này có thể nghiền thành bột hoặc sử dụng như làm bánh hay chiên giòn dùng như món tráng miệng và món ăn mặn. Sa kê rất giàu vitamin, khoáng chất, cacbon hidrat và protein. Hàm lượng axit amin trong trái này cao hơn cả đậu nành. Tuyệt vời lắm mong các gia đình nên trồng loại cây này để lấy bóng mát và trái để làm thực phẩm.
Nguyên liệu cần có:
2 trái
sake
300 gr
xương đuôi heo
1 củ
hành khô băm
1 muỗng cafe
bột nêm
1 muỗng cafe
bột canh
Đuôi heo chặt khoảng 2cm, ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nêm và ½ (một phần hai) muỗng bột canh
Trái sake giọt vỏ, bỏ cùi và cho ngay vào nước muối loãng ngâm cho trắng và bớt nhựa
Cho dầu vào nồi và phi thơm hành, cho đuôi heo vào đảo cho săn, cho vào 1 lít nước sôi, cho sôi nước vớt bọt và hầm trong 30p, cho sake vào nêm nốt gia vị vào và đun thêm 30p là được. Cho hành lá vào và có thể dọn lên bàn ănHướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
