Món Tokbokki thơm phức, dai mềm với những miếng rong biển quyện lẫn đúng vị Hàn Quốc sẽ là lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn nhâm nhi cùng bạn bè và người thân!
Cách làm món Tokbokki Hàn Quốc quá ngon! - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món Tokbokki:

- Bánh gạo: 400gr - loại bánh hình trụ tròn

- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

- Rong biển: vài miếng

- Nước dùng gà: khoảng 1 lít

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng

- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả

- Đường: 1 muỗng

- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng

- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè

Bánh gạo cắt khúc khoảng 4cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.

Rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.

Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn thật đều thành hỗn hợp.

Đặt một nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.

Làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào nấu sôi.

Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.

Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.

Cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt lửa.

Bày ra đĩa, rắc chút mè lên trên và ăn nóng.

Tokbokki là một trong những món ăn đường phố cực phổ biến và được yêu thích ở Hàn Quốc. Trong nhiều phiên bản bạn gặp tại Việt Nam, thông thường sẽ chỉ có bánh gạo thôi, tuy nhiên với cách làm Tokbokki cực chuẩn này bạn sẽ thấy có cả bánh chả cá Hàn Quốc để làm nên hương vị đặc trưng của món Tokbokki.

Mong các bạn thành công với cách làm Tokbokki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tokbokki ẩm thực hàn quốc món ngon mùa lạnh Món ăn Hàn Quốc món ăn vặt

thực phẩm đau cổ họng liên hoàn sinh to xoai thom thạch làm từ quả nho list cơm list lẩu lo vi song canh kim chi nấu bạch tuộc ragu bo thom ngon mon sua chua ngon loÃƒÆ i Cá Tháng Tư Chân gà rang muối ớt sứa huong dan nau che dau xanh cách nấu mì nấm loét loại lam salad trai cay ca chem loại kem ngon banh gao chien Hến tôm chiên bun tuoi xao loại thịt Tứ chè khoai lÃÆo loa thịt lợn ngâm mắm thơm lừng lau ga thai cơm chiên tôm trứng long ga chất liệu vải lưu long ga xao ngon long heo cai chua banh gao xu Han Thực phẩm chà cơm chiên long heo hanh ram tôm chua cac mon dua mong cach lam kem tra xanh cach lam hu tieu xao kho lau ga nau me sushi hoang cung mon keo socola Mut bi lau ga don gian long heo ngon trứng long heo pha lấu long khia nuoc dua ngon long nhà n Mù long non long non xao quy bà bầu cá kho chuối thùy cach lam banh tieu ngon cong thuc lam cha ca chao tim bánh su kem nhân 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết cách làm bánh plan thanh long bỏ hạt bún mọc giò Trung long non xao hanh Banh troi nuoc Dua coca ba Tráºi l㪠long xao cá kho gừng cach lam creme chanh lowcarb lam goi rau mam banh cam nong gion nam tuyet chim cút chiên củ riềng rang gừng ruou thuoc nui cho em bé cách làm thịt tẩm bột hấp cay Ä Äƒng pha nước sắn dây Tay luõi heo xào luộc dầu dừa huong chi luộc bánh chưng ngon tra bi dao luộc chín luộc gà ngon gởi Bắp hầm măng tre sức khỏe luoc pha chế làm bánh quy bơ quế Quý món ngon từ sườn non Sườn non ram mặn lau thai lan món giải khát luoc ga Ẩmthực luoc sa cach chon bot san day lam so long xao nam hẠcà rim cà ri bo xao nam rom ngon lộ