Nguyên liệu gồm có:
– 200gr đậu Hà Lan.
– 200gr thịt bò.
– Dầu hào, dầu chiên, tỏi, gia vị.
.
.
.
Cách chế biến:
Đậu Hà Lan tước xơ, rửa thật sạch, để ráo.
Đun sôi nước, cho một chút dầu chiên vào.
Khi nước sôi, chần đậu qua rồi để ráo.
Cắt lát 3 tép tỏi và băm thêm 1 ít để ướp thịt.
Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp với tỏi băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, ½ (một phần hai) thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước tương (xì dầu), trộn thật đều, để khoảng 20 phút cho thấm.
Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng, cho tỏi cắt lát vào, phi thơm.
Cho thịt bò vào xào chín.
Cuối cùng bạn cho đậu Hà Lan vào đảo đều cho thấm gia vị.
Ăn nóng với cơm.
Đây là món ăn được chế biến rất đơn giản mà ngon, lại tốt cho sức khỏe vì đậu Hà Lan có tính bình và vị ngọt.
Mong các bạn ngon miệng với món thịt bò xào đậu Hà Lan nhé!
Hoàng Dũng(st)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
