Sườn non là loại nguyên liệu có thể chế biến được rất nhiều món ngon như sườn nướng, sườn kho dưa cải chua.... Hôm nay, mình xin giới thiệu món sườn non ram mặn ngọt với màu vàng óng ả bắt mắt nhất định trẻ nhỏ và cả người lớn sẽ rất thích, đặc biệt dùng cùng cơm nóng sẽ quá ngon. Đảm bảo sạch nồi hihhi :p. Cả nhà thử làm nhé không mất nhiều thời gian đâu ^^.
Nguyên liệu cần có:
500 gr
sườn non
1 củ
tỏi + 2 muỗng dầu chiên
1 muỗng
đường
1 muỗng
nước tương
1 muỗng
nước mắm
1 muỗng
tương ớt
1 muỗng
dầu hào
1 muỗng
dấm ( thích ăn vị chua ngọt thì tăng lượng dấm lên)
1 muỗng
bột ngọt
1 muỗng
tiêu
1 muỗng
bột nêm
1 muỗng
ớt bột ( nếu thích cay)
Sườn non rửa thật sạch với một ít muối Cho nước vào sườn luộc 15p nhớ hớt sạch bọt, vớt ra để ráo nước Tỏi giã nhuyễn + sườn cho vào chảo chiên vàng cùng 2 muỗng dầu chiên
Cho tất cả các loại nguyên liệu vào chén trộn thật đều rồi cho vào chảo sườn, vặn lửa nhỏ cho sườn thấm gia vị và sốt sệch lại là được .
Sườn dùng kèm cơm nóng ăn quá ngon.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 