Cách làm món Sườn cừu nướng kiểu PANDA TÈO ngon tuyệt của nhà mình ;) Uh thì mà là Nhất nướng, Nhì chiên, Tam xào, Tứ luộc nên là mình rất thích món nướng và thích làm nước sốt ướp món nướng.
Cách Làm Món Sườn cừu nướng kiểu PANDA TÈO

Uh thì mà là Nhất nướng, Nhì chiên, Tam xào, Tứ luộc nên là mình rất thích món nướng và thích làm nước sốt ướp món nướng.

 

Nguyên liệu cần có:

3 cây sườn cừu (cho 3 người ăn nhé - Trừ khi có ai đó 1 mình ăn 3 cây. Hehehe...) Nhớ lựa cây sườn ít mỡ thôi nhé (Nhiều mỡ béo ngon nhưng sẽ khó nướng đối với 1 số người mới làm)
1 muỗng canh dầu ô liu (olive)
3 muỗng cà phê nước tương (soya sauce ấy)
1 ít tương ớt (Cholimex) - Nếu nhà ai tự làm được sa tế thì dùng sa tế sẽ quá ngon. Nhiều hay ít tùy khả năng ăn cay của mỗi người nhé. Lưu ý: Nếu cho nhiều tương ớt hoặc sa tế thì bớt nước tương ở trên lại nhé. Vì tương ớt cũng đã có vị mặn.
1 củ tỏi đã bóc vỏ và đập dẹp (nhớ là đập nhẹ tay thôi) đừng để tỏi nát quá sẽ bị hăng mùi nhé
1 cái lò nướng (Hehehe...cái này quan trọng nhất không thì ta chỉ nướng bằng niềm tin)

Hướng dẫn cách làm:

 

Sơ chế - Cho dầu ô liu, nước tương, tương ớt (sa tế), tỏi vào bát và trộn thật đều hỗn hợp.

 

Nước sốt để ướp - Cho toàn bộ hỗn hợp vào chảo nhỏ mở lửa thật to để sôi. Giảm lửa xuống mức tối thiểu sau khi đã sôi và đảo đều cho nước sốt sánh lại. Sốt này mình tự ngẫm nên bạn nào có idea hay thì share để mình improve nhé. :D

 

Ướp thịt - Cầm từng cây sườn nhúng đều vào chảo nước sốt hoặc dùng thìa tưới nước sốt vào thịt cho thấm. Lưu ý: Không để thịt chạm vào đáy chảo nóng vì như vậy thịt sẽ bị chín và khi nướng sẽ không ngon.

 

Nướng sườn - Sườn sau khi đã ướp thì cho vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than BBQ (nướng BBQ sẽ ngon hơn vì bạn sẽ có cơ hội tưới thêm nước sốt trong quá trình nướng). Thời gian nướng từ 25-30 phút ở nhiệt độ 170-180 độ C (tùy thuộc vào sườn nhiều hay ít mỡ - sườn nhiều mỡ ăn sẽ béo và ngon hơn nhưng phải nướng lâu hơn). Sau khi sườn đã chín vàng như hình thì bày ra đĩa và chén thôi.

CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG NHÁ :D


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn nướng sườn cừu sườn cừu nướng kiểu panda tèo sườn cừu nướng

gỏi ngó sen lam nem mon ngon tu chim cut cach lam mut hat sen clip mbt xào gà với su su khoai mi nuoc cot dua ngon măng kho chuoi chien nong hoi tai lon cach nấu đậu hủ ngon mộc nhĩ đen chiên xù cach nau canh bo ham dạ dày hầm nuoc cot dua gà hấp sen flan sau rieng ngon Cách nhận biết bún chứa chất độc gây dứa rau mồng tơi xay bánh mì ấn độ salad mực ống đặc sản Sóc Trăng làm salad bắp cải tu lam chao tom ngon Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó Lòng xào cách nấu canh chua thịt cua chien gion mưt gừng nuoc vối Thử hành tây chiên sò hấp ớt sả gà nướng sate banh bao ngon cà xào tôm mứt trái quất sốt mayonnaise xôi bọc tôm cơm rang thịt May vÃƒÆ hấp trứng chân gà kho bánh đa nem cháo singapore nấu cháo thập cẩm mon viet nam sup bong cai banh bot loc Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm cach nau tra bi dao giam duong tau hu ki waffle trái cây lẩu tôm lẩu tôm lam banh nuong cong thuc chao luon passion phỏ bò ngot tự làm bánh giò trà cam nuoc ep tao xà lách xoong nấu tôm phà cá hà nh ca sot man ngot gÃƒÆ quay bắp bò luộc Hot vịt lộn xào dừa hấp nấm tôm tẩm dừa nướng cach che bien goi tai heo cuoi bánh quy cá trung duc hai san ngon meo hay nha bep goi bau cách làm tôm rim thịt nhung mon an tet Bữa ăn trưa gà trộn sữa đậu banh khoai mon nuong Bún bo nuoc tuong chua ngot mực rim cay dua chuot Hạnh nhân công dụng lớn từ một chao yen mach ca hoi ngon hạnh nhân Cách nấu chè bưởi món ăn bài thuốc Trứng cá hồi cha dau thit nấm xào rau gỏi cuốn chay ga nuong sot nam rom canh ca chocolate chip đón tết nước mát suon nuong vi ca pha cai lan dau hao ngon CHAY TOM NUONG MUOI OT Bò bít tết súp thịt bò cách làm bánh ngô thịt flan gato ngon thit bo xao dua cai chua che Thai cach lam mang nhoi cach nau cari ga cách làm bánh caramel cà bÃ Æ amthưc và chanh tẠn cua rang me