MÓN THỊT:
Thịt bò luộc chấm tương gừng là một trong những món nhậu đầu bảng của các hàng bia hơi. Ngon nhất thì là thịt bắp bò các bạn nhé!
Cách làm món thịt bò luộc:
- Rửa thịt sạch sẽ rồi cho vào nồi để luộc.
- Các bạn nên luộc thịt với một số loại gia vị để giúp làm tăng vị ngon cho thịt. Đơn giản nhất là thêm mấy lát gừng, vài gốc hành hoặc mấy tép tỏi. Nếu cầu kì hơn một chút thì có thể dùng thêm quế và hạt tiêu nguyên hạt.
- Luộc cho đến khi thịt chín mềm thì vớt ra để nguội. Mách nhỏ: Để thịt vào tủ lạnh khoảng 20' trước khi thái sẽ giúp cho bạn thái miếng thịt được đẹp hơn đấy!
- Pha tương bần (tương hột) với một chút đường và gừng để làm nước chấm.
MÓN XÀO:
Với món đậu phụ sốt chua ngọt này, các bạn nên xào kèm với ớt chuông để bữa ăn không bị thiếu rau nhé! Một đặc điểm nữa cần có ở các món nhậu là thường rất đậm vị đấy!
Cách làm món đậu phụ sốt:
- Thái đậu thành từng miếng vuông vừa ăn rồi đem rán vàng.
- Phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào thật mềm, nếm nêm muối và đường cho vừa ăn.
- Cho đậu rán cùng ớt chuông vào đảo đều với sốt cà chua đến khi tất cả chín tới thì tắt lửa.
MÓN CHIÊN:
Ngô chiên sẽ đóng vai trò là món ăn kéo dài bữa nhậu. Bạn chỉ cần chiên 1 hộp ngô thôi là đủ để ngồi cả buổi rồi.
MÓN KẾT THÚC:
Khi nhậu xong, hơi men có trong người rồi nên cơ thể sẽ rất dễ bị lạnh. Vì thế, chúng ta sẽ kết thúc thực đơn bữa tối bằng bát cháo gà nóng hổi và thơm lừng nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 5 - 6 người ăn) Thịt: - 500 gram thịt bắp bò - 2 cái đùi gà - 1 lòng đỏ trứng gà, 1 lòng đỏ trứng muối Rau củ: - 1 hộp ngô ngọt - 1 quả cà chua - 2 quả ớt chuông - Hành lá, tỏi, ớt, gừng Khác: - 3 bìa đậu phụ |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần
Thực đơn thanh ngọt dễ nấu cho người vụng về
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
