Ông xã không thích ăn ngao vì sợ đau bụng còn mình thích ăn nên tranh thủ khi " Anh vắng nhà"
Nguyên liệu cần có:
1 kg
ngao
2 nhánh
gừng Bắc
3 quả
ớt sừng
10
gốc hành tươi
½ (một phần hai) thìa
muối
½ (một phần hai) thìa
tiêu xay
Ngao mua về, rửa thật sạch và chuẩn bị sẵn các gia vị, thái ớt nhỏ, đầu hành chẻ dọc, gừng thái chỉ
Cho vào nồi luộc 3 phút khi ngao há miệng, khg đổ nước, không đậy vung
Phải bóp bớt chất bẩn trong ngao
Cho dầu vào chảo nóng rồi hành, gừng, ớt vào xào cho thơm và sau đó cho ngao vào xào nhanh tay, cho muối, tiêu xay và tắt lửa, cho ra đĩa ăn nóng với cơm. Vị rất ngọt, thơm các bạn ơi. Mùa hè ăn món này thì hết sẩyHướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
