Đây là món khai vị làm mình khá ấn tượng trong một bữa tiệc của một người bạn. Bạn chắc chắn sẽ bị ấn tượng với nó đó
Nguyên liệu cần có:
50 g
Táo
50 g
Lê
50 g
Dứa
50 g
Xoài
20-30 ml
Sữa đặc có đường
3-4 muỗng
Sốt mayonneise
1 gói
Bánh tráng bò bía
1 gói
Bột chiên xù
1 quả
Trứng gà
Táo, lê gọt bỏ vỏ bỏ hột, thái con chì và ngâm ngay vào bát nước lạnh có pha một chút muối và nước cốt chanh. Sau khi ngâm khoảng 5 phút thì vắt bỏ bớt nước.
Tất cả nguyên liệu hoa quả cho vào một bát lớn, thêm sốt mayonnaise, sữa đặc có đường. trộn thật đều. Dùng lá bò bía gói thành từng cuốn nhỏ.
Đánh tan trứng để vào một đĩa sâu lòng. Bột chiên xù đổ vào một đĩa sâu lòng khác. Nhúng nhanh cuộn nem vào trứng sao cho trứng áo một lớp mỏng bao quanh nem. Tiếp đó áo bột chiên xù. chuẩn bị sẵn một chiếc chảo sâu lòng, đổ ngập dầu. Khi dầu nóng thì thả tứng chiếc nem vào. Vì nhân nem là hoa quả nên chiên rất nhanh.
Trình bầy ra đĩa. Chấm kèm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt trộn cùng.
Hướng dẫn cách làm:
Xoài gọt bỏ vỏ lấy thịt và thái con chì
Dứa gọt bỏ vỏ bỏ mắt và thái con chì như các nguyên liệu khác. Vắt bỏ bớt nước.
Vớt nem ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Tham khảo: 4sweetseasonsvn.wordpress.com
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)